2017年全国食品中心调查结果分享工具包

联系人:
Kathryn Colasanti，密歇根州立大学区域食品系统中心| (517)353-0642 |colokat@anr.msu.edu
里奇·皮罗格，密歇根州立大学区域食品系统中心| (517)353-0694 |rspirog@msu.edu
约翰·菲斯克，温洛克国际华莱士中心| (703)879-6556 |jfisk@winrock.org

立即发布

密歇根州东兰辛——根据密歇根州立大学区域食品系统中心(CRFS)和Winrock国际华莱士中心刚刚发布的一份报告，食品中心正在成熟为具有社会意识的企业的强大、稳定的模式，并正在帮助扩大当地食品市场。BOB体育

“国家食品中心调查数据对于食品中心运营商和我们这些对投资新食品范式感兴趣的人来说都是至关重要的，”RSF Social Finance的社会企业贷款和综合资本高级总监凯特·丹纳赫(Kate Danaher)说

食品中心是指聚集和分销来源明确的食品的企业。这份新报告横跨六年，利用了2013年、2015年和2017年的三次调查，提供了有关食品中心及其对美国影响的最新和全面的情况。

2017年调查结果揭示的核心概念包括:

• 食品中心为经济做出贡献
• 食品中心正在成为一个建立部门
• 食品中心仍然面临生存的挑战
• 食品中心支持农民
• 食物中心支持三重底线
• 枢纽的满足能力食品安全认证要求在缓慢增长

该报告的主要作者、CRFS的专家凯瑟琳·科拉森蒂(Kathryn Colasanti)说:“看到哪些趋势随着时间的推移而保持不变，令人兴奋。”“很多东西每年都保持稳定，所以看起来食品中心行业有一些一致的、可识别的特征，尽管各个食品中心差异很大。我们希望这是迄今为止最有用的报告，无论是对食品中心的管理者还是希望更好地了解这些独特企业的资助者。”

查看完整报告、2017年全国食品中心调查结果以及共享工具包:http://foodsystems.msu.edu/resources/2017-food-hub-survey

科拉桑蒂和其他报告作者将于4月19日下午3:30 - 4:45在华莱士中心主办的网络研讨会上讨论这些发现。注册:http://bit.ly/2JbCFHo

这项网络调查于2017年2月至4月进行。关于抽样、数据收集、分析和回复率的详细信息包含在2017年的报告中。

密歇根州立大学C. S. Mott可持续农业捐赠主席和W. K. Kellogg基金会的资金用于进行2017年全国bob体育合法吗食品中心调查并制作本报告。BOB体育华莱士中心的参与得到了克雷斯基基金会和苏尔德纳基金会的慷慨支持。

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关于密歇根州BOB体育立大学区域食品系统中心
BOB体育密歇根州立大学区域食品系统中心(CRFS)将不同食品系统利益相关者的专业知识与密歇根州立大学教职员工的专业知识结合起来，通过应用研究、推广和教育，推进根植于区域的当地食品系统。bob体育登录我们的工作通过加深对生产健康、绿色、公平和可负担粮食的系统的了解和参与，促进经济繁荣、公平和可持续性。欲知详情，请浏览http://foodsystems.msu.edu/．

关于温洛克国际华莱士中心
温洛克国际华莱士中心服务于不断增长的公民、商业和慈善组织社区，参与在美国建立一个新的、良好的食品系统。该中心的重点是制定以市场为基础的战略，以扩大健康食品的供应、分销和消费。通过合作伙伴关系、研究、网络和模型开发，该中心对农民、社区和环境产生积极影响。bob体育登录了解更多关于华莱士中心，其全国美食网络和食品中心合作http://wallacecenter.org/and在http://ngfn.org/．