为了饲料、食品和健康而养殖昆虫

Jennifer Pechal和Eric Benbow在马拉维寻找可持续的粮食安全。

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合作伙伴于2018年1月在密歇根州立大学会面,为许多马拉维合作伙伴提供了第一次体验雪的机会。从左至右:Eric Benbow (MSU), Kingsley Masamba (LUANAR), Andy safalao (LUANAR), Jennifer Pechal (MSU), Jeremiah Kang 'ombe (LUANAR)和Arox Kamng 'ona (UM-COM)。

你可能看过这个或类似的统计数据:到2050年,全球人口预计将达到97亿;粮食产量必须增加60%。满足全球粮食需求的可持续资源是什么?增加农产品不太可能是唯一的解决办法。扩大作物生产可能会恶化一些现有的困境,如自然资源枯竭、城市化扩张和缺乏农业企业家精神。

撒哈拉以南非洲的情况更加复杂。在该地区大部分地区,人们的饮食中营养不足,蛋白质含量有限,导致营养不良,对社会和经济造成广泛的长期负面影响。对这些发展中国家来说,粮食安全意味着寻找新的方法来提供安全、可持续、可扩展、负担得起和广泛可得的高质量膳食。

这是密歇根州立大学2017年拨款的重点BOB体育非洲伙伴联盟(AAP)。这些资金支持具有实际影响的“起步阶段”伙伴关系,改善非洲人的生活和生计。昆虫是密歇根州立大学、马拉维利隆圭农业和自然资源大学(LUANAR)和马拉维大学医学院(UM-COM)之间合作伙伴关系解决方案的一部分。bob体育下载iosbob体育合法吗该项目旨在通过一种新型饲料——昆虫来提高蛋白质产量,从而改善马拉维的粮食安全。

将昆虫作为饲料或食物是一种采用可持续和经济上可行做法的综合方法。研究团队中的MSU昆虫学家包括助理教授bob体育登录詹妮弗Pechal副教授埃里克·本堡.他们的合作者是LUANAR的Jeremiah Kang 'ombe, Andy safalao和Kingsley Masamba;以及UM-COM的Arox Kamng 'ona。

研究团队bob体育登录正在探索农业昆虫用于富含蛋白质的牲畜饲料和人类食品的使用、优化和安全性;识别有益昆虫回收者,例如黑兵蝇[Hermetia illucensL.(双翅目:层蝇科)],有效地将有机废物转化为昆虫生物量,用于营养饲料或食物。黑兵蝇幼虫是分解有机物质的贪婪消费者,并利用常见废物中的营养物质来完成它们的生命周期。幼虫以分解的有机物为食(例如,消费前或消费后的废物或农业废物),会产生富含蛋白质和脂质的昆虫。

一旦幼虫离开它们的食物资源去化蛹,它们就可以被收获、干燥和碾磨,用作牲畜、家禽和水产养殖的原料。科学家们还在研究使用本地昆虫(例如mopane蠕虫)作为人类食物的作用和看法。

该项目取得了许多成功,最终将在马拉维产生积极的发展影响、能力建设和社会价值。在与非洲、欧洲和美国机构、当地利益攸关方以及社区中青年和妇女等边缘化个人建立长期伙伴关系方面取得了进展。总的来说,通过利用昆虫,在改善粮食安全、提高农业可持续性和促进各国实现零浪费方面具有巨大潜力。

LUNAR水产养殖设施

2017年9月,马拉维利隆圭LUANAR的水产养殖设施。

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