每当我想到我喜欢购物的市场，我就会想到快乐的人们悠闲地挑选最好看的蔬菜做晚餐，背景音乐是放松的(有时是现场的)。然而，作为一个小农并不像你每周在当地市场上看到的那样充满阳光和微笑。J.L.考夫曼在他2004年的文章中解释了这种困境美国地方食品系统的规划“粮食系统变化的主要趋势是农民获得的粮食美元减少，他们的人数减少，大农场主导着农业社区。随之而来的变化是农药的大量使用、作物生物多样性的减少、转基因生物的更多使用以及工厂化农场的蓬勃发展。”用我们的资金和时间支持农贸市场，可以缓解小农在与大规模农业竞争时面临的一些压力。bob体育合法吗

关于农贸市场，我们经常忽略的一件事是它们是多么合乎逻辑。从必须住在开车距离很近的农民那里购买，可以确保你在社区里保留资金和工作．农贸市场带来的经济利益远远超出了农民的销售额。在一个2002年公共安全项目的调查在美国，农贸市场60%的顾客表示当天还去了附近的其他商店;在这些顾客中，60%的人只在他们去农贸市场的日子里去这些额外的商店。这对农贸市场产生了直接和间接的影响。例如，爱荷华州农贸市场协会报告了每年2000万美元的销售额，另有1200万美元的销售额来自该州农贸市场的间接和直接经济活动。农贸市场吸引人们到其举办的地区以及特定的市场活动，这可以为社区带来商业并帮助他们发展。

如果你更深入地观察，这些优势还体现在可持续发展的第三个支柱上。在斯蒂芬·本特利引人注目的研究中在农贸市场抗击全球变暖，他解释说，增加对农贸市场的参与可能会使环境效益受益最大。通过传统农业种植的农产品比你在农贸市场购买的农产品平均要运输5bob体育合法吗0倍。这对温室气体排放、燃料使用、污染和水的使用都有重大影响。他还发现，当地农业市场的平均碳排放总量约为119克，而进口农业则排放11887克二氧化碳。bob体育合法吗这是导致全球气候变化的进口温室气体排放量的近100倍。在当地购物有改善的潜力人类健康以及我们星球的健康此外，由于参加市场的农场规模较小，他们已经有了更合适和可持续的习惯在农业bob体育合法吗方面，比如使用更少的水，更少的生物技术(杀虫剂，除草剂，转基因生物等)和多样化的作物来保持土壤肥沃。简单地说，农贸市场创造了一个健康、繁荣和可持续的社区。一定要好好利用密歇根的众多市场这个夏天!

读第一部分:可持续性的含义以及它与农贸市场购物的关系