从农场到学校在密歇根州西北部蓬勃发展

密歇根州立大学区域食品系统中心为农场到学校的规划或实施提供资金。

在密歇根州特拉弗斯城的一所小学,这是一个从农场到学校的试点项目。八年前已经扩展到密歇根州西北部的几十个。由密歇根土地利用研究所(MLUI)农场到学校计划,由BOB体育密歇根州立大学,西北密歇根食品和农业网络从农场到学校在密歇根州西北部蓬勃发展。

“从农场到学校”包括各种以当地为基础的食品系统努力,将当地的农场和食品与学校、教师和孩子联系起来。虽然主要的重点是增加学校膳食中当地种植的食物的数量,但努力也集中在校园花园、农场实地考察和地区学校举办的农贸市场上。截至2010年,有许多学校提供密歇根西北部农民种植的食物。例如,利兰公立学校最近接受了美国农业部的资助bob体育合法吗农村商业企业补助金他聘请了一名协调员,将当地农民与利兰的食品服务计划联系起来。在不到一年的时间里,这个项目扩大到每周两天。与此同时,本泽中心食品服务主任蕾妮·德温德、法兰克福-埃尔伯塔地区和Onekama联合学校开发了一个非常成功的从农场到学校的项目,现在每天提供2500多餐。

2012年2月,由MLUI主办的“从农场到学校”项目吸引了30多名农民和6名食品服务主任,讨论了在该地区扩大“从农场到学校”的机会。目标是将两者联系起来,以增加当地的食品购买量。从会议中收集到的许多见解之一是,需要一个区域食品中心来清洗、准备和储存农产品,然后学校可以全年购买。

对于希望计划或发展从农场到学校项目的学前学校和K-12学校来说,该机构可以提供密歇根州立大学区域食品系统中心最近宣布了一项农场到学校补助计划。来自至少有50%免费和减价餐注册的学校的学校食品服务主任可以申请最高2000美元。

2012年9月1日至2013年6月1日的申请期现已开始。申请截止时间为美国东部时间2012年5月4日(周五)下午5点。请浏览密歇根农场到学校网站获取更多信息。

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