农场到食品储藏室项目扩展到渥太华县

渥太华县食品政策委员会获得资金,将更多的当地农产品送到食品储藏室。

渥太华县食品政策委员会(OCFPC)最近获得了一笔总计10万美元的赠款,用于增加健康食品的获取和消费。OCFPC是美国联邦政府授予近50万美元奖金的五个组织之一荷兰/泽兰社区基金会格兰海文社区基金会.这些资金最初被授予两个当地基金会作为密歇根健康捐赠基金(加入)。

获批的资金将会分配给基金计划的六个不同项目。这些项目有:扩建高级项目在县里,支持为多吃肉多吃社区支持农业bob体育合法吗到食品储藏室、全县OCFPC营销、健康处方和扩大农贸市场收集项目。所有这些项目都将加强理事会2015年战略计划中的三个优先领域:人人享有健康食品、消除饥饿和当地粮食采购。BOB体育密歇根州立大学通过理事会本地食品采购小组委员会的工作发挥积极作用,并将监督MHE资助的CSA到储藏室项目的管理。

该项目将复制一个类似的项目,该项目在2016年CSA季节期间在肯特郡的几个食品储藏室进行了试点。该项目的目标是通过每周CSA份额支付,为食品储藏室的人提供更多的新鲜本地农产品。赠款资金将用于向两名当地农民购买CSA股份,农民将把这些股份放在当地的两个食品储藏室,然后分发给他们的客户。这将确保农民的农产品仍能获得公平的市场价格,并确保最需要健康的当地食品的家庭能够获得这些食品。在拨款的第二年,基金将继续用于购买股票;不过,项目经理也将努力向食品储藏室提供销售点设备,以便他们开始接受快速的好处而且双倍的食物费用帮助补充股票的成本。这只是州内许多使用CSA模式作为一种提供更多本地食物的方式。类似的项目已经在大急流城、兰辛和密歇根州东南部启动。

如果您正在寻找更多关于如何将CSA整合到您的食品储藏室操作中的信息,或者正在寻找将您的CSA计划推广给新受众的方法,请与您的当地居民联系BOB体育密歇根州立大学社区食品系统教育家

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