所有食品和原料过期吗?

大多数食品和原料过期或无法使用在某个时间点上,很少有例外。

食品及成分都必须有合法的有效期?

美国农业部(USDA)和美国食品和药物管理局(FDA)要求食品bob体育合法吗及成分包含过期日期、使用日期、或其他类型的质量确定日期以外的任何食品及成分的婴儿配方奶粉(1,2)。

食品和原料制造商通常包括生产日期、最优消费日期、和/或损坏的信息,这些信息是法律必须是事实。然而,公司可能会使用不同的术语和采取不同的方法来分享这些信息的基础上,他们生产的产品。

虽然这可以令人困惑,有行业的努力简化和规范语言用来描述食物的最佳使用日期。

条款和日期类型的区别是什么?

您可能会看到不同的术语和日期在包装类型,下面是常见的实践及其含义根据美国农业部和食品及药物管理局(1,2,3):

保存食物,喜欢罐头食品,过期?

是的,罐头食品和配料可以到期。

酸保存食物,如西红柿和水果可以在12 - 18个月后到期。低酸保存食物,如肉类和蔬菜可以保持新鲜的2 - 5年。

然而,如果容器是生锈的,削弱了,臃肿,或以其他任何方式损坏,你不应消耗保存食品,因为它可能是不安全或污染。

如果你不确定如果一个食品或原料是安全的使用,美国农业部创建了一个免费的数字应用,FoodKeeper,允许您查找一种食物或成分,看到食物的典型的寿命或成分基于存储条件。它是免费的,可以使用电脑或苹果或安卓设备上下载。

做耐储存的干成分如面粉、豆类、和其他原料过期?

是的,干燥的成分如面粉、豆类、面食等过期,可以成为不安全的消费。

不同干燥产品到期利率取决于许多因素,包括他们如何存储。例如,中筋面粉存储在一个储藏室有大约一年的保质期;干燥无蛋面存储在一个储藏室有大约两年的保质期;糖是一个例外,它永远不会变质,但应在两年内使用,以确保最好的质量。

最好是查找特定的干原料使用美国农业部食品安全应用,FoodKeeper,看看它是安全的消费。

是鸡蛋、奶制品和肉类为过期标签吗?

虽然不是必需的,大部分的鸡蛋、奶制品和肉类生产商属于美国农业部食品安全及检验局(FSIS)选择包括质量和保质期。

这些标签主动应用时,生产商需要标签的产品,很容易理解,诚实,和符合食品安全检验局规定。

冷冻食品过期吗?

不,冷冻食品不过期。然而,他们可能不好吃由于冻斑和质地变化引起的冻结。

我们如何能告诉当食物过期如果没有过期日期吗?