学校的膳食是健康食品的焦点访问。正如在本系列的第1部分中所讨论的,新的营养标准,学校膳食营养密集的要求增加,低脂肪和高纤维的食物。本文将概述已经变化,增加获得校餐的学生成为低收入家庭。

社区资格规定(CEP)是健康的一只胳膊饥饿免费儿童法案2010 (HHFKA)。这一规定的这个目标是更容易为所有学生提供早餐和午餐在低收入社区。通常情况下,食品服务人员负责收集应用程序从个体家庭为学生免费批准或减少食物。CEP允许交叉引用的收入水平与其他国家批准项目的补充营养援助计划(临时)或临时资助贫困家庭(TANF)。当这些项目的社区水平的资格超过所需的百分比,学校可以免费自动批准或减少午餐,为整个学校。

在密歇根,我们有65%的学生免费午餐和百分之七排位赛减少午餐。CEP,相当于822个学校有资格参与。到目前为止,620年这些学校采用了它。基于实施这一计划,这些学校是每天265000名学生提供食物。

这个程序提供了许多优势的学校。正如上面提到的,学校的食物员工不再是负责收集应用程序免费午餐或减少,从而使员工的时间。如果学校能够为整个学生群体实现餐,还有一种可能性的职员通常充当收银员在午餐时间可以用来做其他的任务。因为所有的学生都能参与午餐或早餐计划,它还可以减少预选赛的耻辱更低的比率,因为没有学生需要认同自己是接受补贴的一餐。参与CEP学校没有采取其他措施减少耻辱和认同或减少免费午餐,但这个项目肯定让大家公平竞争。

能够实现的一个结果是更多的学校为所有学生早餐供应早餐在教室里。这增加参与早餐计划,帮助学生获得固体食物在一天的开始。项目的参与增加了四百万名学生在过去的四年,从一千万年的2011人猛增到现在的1400万个。一般来说,学校报道增加餐项目一旦采用CEP。据坊间传言,副部长Concannon共享学校护士报告更少的胃,头痛、不安、迟到和旷工。他们连接与学生获得常规,健康的食物。

BOB体育密歇根州立大学的扩展密歇根支持健康的饮食习惯对所有的孩子在整个一年。关于学校食品项目的更多信息阅读第一部分这篇文章的。