干净的水对新鲜农产品的安全生产至关重要。水是否用于灌溉、作物保护剂应用程序或生产洗,水的质量是关键。确保水质的关键部分是执行一个水系统风险评估。为了提供一个精确的测量评估从一个到另一个地方,通常有助于创建一个清单,以确保评估看着每次执行相同的标准。

BOB体育密歇根州立大学的扩展建议以下潜在的标准来评估你的水系统。你的标准可以包括任何或所有这些。评估你的情况和定制列表根据你的情况。

• 水测试确认污染并没有发生。
• 一个合适的化学混合垫是用来防止化学污染的水源。
• 化学混合垫离水井至少150英尺或200英尺从池塘和小溪。
• 家畜和宠物被排除在该地区周围的水源。
• 家畜和宠物都位于至少50英尺从水井或从300英尺的池塘、溪流、湖泊。
• 措施来减少水鸟从长期居住在地表水用于灌溉。
• 水源是一个适当的距离燃料储存设施。
• 水源是一个适当的距离农药储存设施。
• 回流阀安装在chemigation或灌溉施肥系统。
• 当加载杀虫剂或除草剂,一个气隙是维护,以防止回流和污染。
• 过量的农药和肥料管理的方式不会影响地表水。
• 井口正确维护。

视觉检查没有东西可以代替常规的源水测试。至少,年度水测试必须确保水源大肠杆菌有足够低的水平一般,可以接受低水平的硝酸盐为应用程序。

如果你想要更多的信息在水质管理食品安全的重要性,联系农业食品安全工作组在517-788-4292或发邮件至gaps@msu.edu。