东方市集亭2013“All About”示范系列

Kristine哈恩，BOB体育密歇根州立大学-2013年12月13日

东区街市的食物示范活动很成功。

东部市场BOB体育密歇根州立大学密歇根生鲜服务亭提供了一个令人兴奋的“所有关于”食品种植和烹饪示范系列，在2013年7月至10月之间的每个周二提供两次。这些示威活动发生在上午10点至下午1点的购物高峰时段。这个系列被称为“All About”，因为每个演示都是关于如何种植、烹饪，有时还会保存一种当季的特定作物;一种“一站式购物”的产品信息。例如，在8月27日，有关于如何种植、烹饪和保存西红柿的简短演示。

烹饪示范非常有效地通过香气吸引了购物者的注意力，而种植示范提供了种植技巧，以及与蔬菜有关的一些常见问题，以及如何预防或管理这些问题。

这些演示的目的是提供基于研究的信息，以满足人们对烹饪、园艺和保鲜日益增长的兴趣。bob体育登录与此同时，我们希望通过展示不同的、美味的和简单的烹饪和保存方法来吸引消费者购买他们通常不会购买的应季农产品。我们还希望鼓励购物者在当季时购买更多的产品，同时它的味道和营养都是最好的，但价格最低，并保存足够全年使用。在应季的时候保存农产品，既能提供最好的价值，又能提供最美味的食物。用翻炒或sauté重新制作的番茄干是一种用夏天的味道来击败冬季沉闷的好方法。

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