东密歇根苹果成熟报告- 2019年9月4日
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电子邮件本周对来自密歇根东部果园的Gala和McIntosh品种进行了成熟度分析。两者都没有准备好开始收获。
苹果收获评论
9月2日，周一，是从密歇根州东部的一些果园收集苹果样本的第一周。样本随后在密歇根州立大学园艺系收获后实验室进行分析。BOB体育这是2019年苹果收成的第一份报告。本周，加拉和麦金托什的样本被收集和分析。蜜脆也进行了田间成熟度测试。
根据仅仅一周的数据，Gala和麦金托什都没有准备好开始收获。麦金托什的成熟程度似乎领先于加拉。虽然我没有测试蜜脆的成熟度，但根据实地品尝测试，除了Premier品系，蜜脆仍然很绿，可以收获了。
我们预测东密歇根的苹果收获日期比正常日期晚三到四天。这里是链接2019年苹果预测收获日期文章通过电子邮件发送给当地种植者并发表在我们的BOB体育密歇根州立大学水果和坚果新闻网站8月。
在你的果园里花点时间来评估你的苹果品种的成熟度。我们今年春天的花期延长了三个星期。这个季节到目前为止，苹果树上的单个苹果似乎都成熟了。一旦我们进一步收获，这种情况可能会改变。这个季节的水果大小一般都很好。
9月2日，密歇根东部的苹果成熟 |
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|---|---|---|---|---|---|
各种 |
％含乙烯的水果超过0.2 PPM(范围) |
颜色%(范围) |
坚定磅。(范围) |
淀粉(范围) |
白利糖度％ |
联欢晚会 |
58 (0 - 90) |
73 (33 - 90) |
19.2 (18.8 - -25.0) |
1.4 (1.0 - -2.1) |
12.1 |
麦金托什 |
0 (0 - 0) |
58 (25 - 98) |
19.1 (16.8 - -23.0) |
2.3 (1.7 - -3.5) |
12.7 |
单项品种结果
联欢晚会
Gala在该季节的第一周进行了采样，并对几个菌株进行了测试。该地区的Gala预计收获日期是9月11日。根据本周的数据，春晚还没有做好收获的准备。Gala是一种在炎热的生长季节较早成熟，在较冷的季节较晚成熟的品种。
本周，内部乙烯含量超过百万分之0.2 (ppm)的水果的%年龄为58%。水果仍然很结实，平均压力19.2磅，平均淀粉指数只有1.4。我们通常认为Gala的淀粉指数在3到4之间。在许多干燥的地区，水果可能更高级。虽然种植者听说过不同的Gala品种在几周内成熟，但我的经验是，除了Autumn Gala之外，大多数品种都在相同的时间内成熟，彼此之间的时间间隔仅在几天内。
丰收季节的成熟取样 |
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|---|---|---|---|---|---|
样品日期 |
％含乙烯的水果超过0.2 PPM(范围) |
颜色%(范围) |
坚定磅。(范围) |
淀粉(范围) |
白利糖度％ |
9月2日 |
58 (0 - 90) |
73 (33 - 90) |
19.2 (18.8 - -25.0) |
1.4 (1.0 - -2.1) |
12.1 |
麦金托什
麦金托什是本季第一周的样本。基于一周的数据，麦金托什还没有准备好开始收割。预计麦金托什的收获日期是9月16日。水果颜色一般较差，为52%。没有水果的内部乙烯含量超过0.2 ppm。本周平均淀粉指数为2.3。我们通常认为麦金托什的淀粉指数在5左右。
收获季节的麦金托什成熟度抽样 |
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|---|---|---|---|---|---|
样品日期 |
％含乙烯的水果超过0.2 PPM(范围) |
颜色%(范围) |
坚定磅。(范围) |
淀粉(范围) |
白利糖度％ |
9月2日 |
0 (0 - 0) |
58 (25 - 98) |
19.1 (16.8 - -23.0) |
2.3 (1.7 - -3.5) |
12.7 |
预计东密歇根新鲜市场苹果收获高峰日期
每年我们都会公布该州许多地区的预测收获日期。这些预测的收获日期是基于一个长期建立的公式，该公式使用了开花日期和开花后30天的温度。
下表预测了东密歇根的苹果收获日期。它已经扩展到包括更多的苹果品种，并且只列出了整个密歇根东部地区的一个日期，这是很难做到的!你可以根据你的实际花期或你农场的典型收获期来调整这些预测的收获日期。
这些日期是估计的，会受到苹果品种、砧木、作物负荷、肥力、土壤类型和其他因素的影响，包括这个季节的天气。请密切关注每周的Apple Harvest更新，以了解这些日期的可能修订。
东密歇根苹果品种的正常和2019年收获高峰日期 |
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|---|---|---|
各种 |
正常的日期 |
预计2019年 |
宝拉红 |
8/22 |
8/25 |
Zestar |
8/22 |
8/22 |
Gingergold |
8/23 |
9/26 |
联欢晚会 |
9/8 |
9/11 |
麦金托什 |
9/13 |
9/16 |
早期的斐济 |
9/14 |
9/17 |
密脆 |
9/16 |
9/20 |
帝国 |
9/20 |
9/24 |
乔纳森 |
9/23 |
9/27 |
Jonagold |
9/23 |
9/27 |
Cortland |
9/25 |
9/29 |
金冠苹果 |
9/29 |
10/3 |
红色的美味 |
10/1 |
10/5 |
CandyCrisp |
10/5 |
10/10 |
伊达 |
10/6 |
10/11 |
北方间谍 |
10/8 |
10/12 |
Crispin (Mutsu) |
10/9 |
10/13 |
罗马 |
10/11 |
10/15 |
秋天的联欢晚会 |
10/17 |
10/21 |
EverCrisp |
10/19 |
10/23 |
富士 |
10/22 |
10/26 |
Braeburn |
10/23 |
10/28 |
晚熟苹果 |
10/26 |
10/30 |
Goldrush |
10/31 |
11/4 |
*硬度是用一个11毫米宽的机械探针插入削好的水果果肉中8毫米的距离来测量的。淀粉指数是在用碘溶液染色的苹果的平平截面上测量的，并使用康奈尔大学的苹果淀粉-碘指数图表在1-8的范围内进行评级(Blanpied和Silsbey预测苹果的收获日期窗口，康奈尔推广公告221)。
