惩罚违反食品安全:一个有效的食品安全计划的关键
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电子邮件处理农场工人违反食品安全规则是很重要的在维护食品安全计划的完整性。编写纪律政策时考虑这些点在你的食品安全计划。
你如何处理一个农场工人违反食品安全规则在你的操作吗?大多数种植者可以回答这个问题没有太多的思想;然而,他们可能没有一个政策写在其食品安全手册。制定食品安全手册时,这些事情必须阐明纪律政策手册的一部分。
当编写一个食品安全纪律政策时,必须考虑是否给农场工人第二次机会或工人转移到non-food-related活动。两者都是选项,而不是立即终止。也需要有一个清晰的理解在何种情况下终止雇员会发生食品安全违规。
有可能当一个农场工人不符合食品安全政策,他们接触到的食品污染。因此,食物需要考虑处置并可能改变根据违规的严重程度。
当使用HACCP操作违规,他们雇佣三个步骤。首先,他们努力纠正违反系统回合规。然后他们确定是收获的生产或加工期间不服从。最后,他们评估违规生产基于的严重性来确定最终的处置不服从。
更改有关的生产将做什么处理期间违反政策必须列出。这是非常依赖于类型的作物正在考虑和相对风险带来的侵犯。
确保你工艺纪律政策是可以执行的。审计人员正在寻找政策书面的证据差距手动食源性疾病的发生率降到最低,视觉证据表明它正在发生和文档已经发生在过去。编写纪律政策是第一步。实现你的农场是下一步政策。记录你使用它是最后一步。
