通过进食战胜杂草。第1部分:识别植物
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电子邮件很难让孩子们给花园除草?有些植物是可食用的，但首先你需要知道如何识别它们。
除草是所有园丁最不喜欢的工作之一，让孩子们承担这项乏味的任务往往更难。为什么这么不愉快?也许是因为这看起来像是一种浪费。除草就是从土壤中拔出你永远不会使用的东西。许多人认为收获是花园里最愉快的活动之一。收获就是收获你劳动成果的回报。通过吃杂草，你也可以把除草变成一种收获活动。
除草的另一个问题是弄清楚什么是杂草，什么是理想的植物。最好的方法是使用钥匙。许多人拿出一本书，试着把图片匹配起来。这常常令人困惑，因为就像人类可以有不同的颜色、大小和形状一样，同一物种的植物也可以。
识别植物(或动物或岩石，就此而言)的最佳方法是使用二分键。二分法意味着每一步都有两个不同的选择。学习如何使用二分键对孩子和成人都是一项有用的技能。
我们来练习一下这是加州大学草坪杂草的关键．
看看这种植物:
第一个问题杂草的关键是植物有宽叶还是草一样的窄叶。我们例子中的植物叶子很宽。
下一个问题是让你看看叶子是如何排列的。它们是相反的还是旋转的，或者它们是交替的，或者来自一个叫做基底莲座的点?我们的例子中，植物的所有叶子都来自地面上的一点，即基丛。
接下来，是单叶小叶复合，还是单叶单叶?有时这很难判断。我经常把一片叶子拿下来看看会掉下来什么。我们例子中的叶子是复合的。
接下来，该键询问有多少传单。我们的复叶有三个小叶。
最后，看看叶子的形状。我们的叶子是心形的。
你算出来了!这种植物是木酸草(酢浆草acetosell)，在北美和欧洲大部分地区都很常见。
木酸草是一种可食用植物。我的两个孩子都一把一把地吃。它是一种很好的野生食用植物，因为它很容易识别;它看起来像三叶草，有独特的心形小叶。大多数孩子也喜欢这种味道。它是酸的，许多孩子喜欢吃酸的东西。它的叶子、花和看起来像小豌豆荚的籽荚都可以吃。通常，豆荚是最酸的。
提醒一句:无论何时尝试一种新食物，最好只尝试少量，等待几天来测试过敏反应，然后再尝试更多。
除草快乐!
这是系列文章的第一部分BOB体育密歇根州立大学关于花园里可食用杂草的文章，并利用它们来教授科学课程。这些活动可以在家庭、托儿所或学校活动中进行，也可以与任何与孩子和花园一起工作的小组一起进行。参见第2部分和第3部分:
