学校购买更多当地的食物和推进学生领导力和职业培训的核心是新授予一个小组密歇根州立大学社区的可持续性(csu)和密歇根州立大学上半岛研究与推广中心bob体育登录(UPREC)。

项目,“Locally-Integrated食品团队上半岛(具有):使用陆基如今学习建立农田对学校的市场在农村密歇根,已达“是由两年,从美国农业部的60000美元的赠款。bob体育合法吗

这个社区合作伙伴之间的协作和密歇根州立大学从现有的农场学校将建立伙伴关系,扩大在密西根上半岛的食物系统网络。密歇根州立大学项目团队包括亚伦麦金菲利普华沙,巴迪McKendree,修道院帕默,詹姆斯DeDecker。

购买更多的当地食品服务在学校教室和食堂是项目的主要目标之一。的三个核心组件之一农场到学校在社区,本地食品采购可以支持农民,扩大学生的各种健康的食物。

“访问当地食品或食品作为一个选项来补充其他食物来源可能非常有吸引力,”项目主任艾比帕默说。“但是挑战来改变,和这个项目的目的是让学生负责构想理想学校午餐体验。”

2021年6月开始,这个项目的第一阶段将涉及高中学生,教师,和其他伙伴U.P.谁将组织成Locally-Integrated食品团队,或电梯。参与电梯将包括额外的伙伴MARESA健康教育家,U.P.食物交换、农民和资源专业人士提高生产安全技术人员。

电梯将评估他们的学校目前的农场学校实践照亮挑战当地粮食采购。例如,团队会发现学校的厨房设备可能不适合处理新鲜水果和蔬菜。

定心学生领导是一个独特的和具有工程的有机组成部分。在分析农场学校评估的结果,学生将开发和推销策略增加本地食品采购和消费在他们的学校。电梯将选择一个或多个提出实施计划获得资助。

“一个重要的难题是我们希望发生在学生;不仅学习当地粮食生产或如何创建的变化,但也希望学生认为自己是领导人在社区内,”项目主任亚伦马金说。“有一个农业、食品和自然bob体育合法吗资源。bob体育下载ios还有一个职业,一个领导,我觉得是真正令人兴奋的学生。”

2022年5月,student-directed策略的实现后,学生和教师参与电梯将参加培训的相关领导,食品系统和整个食品体系的职业机会。培训的日子将车间和事业和教育公平,帮助学生与当地食物系统将连接企业和教育机构。

高中学生提供这些机会努力可以影响他们生活将帮助他们建立领导能力,与同龄人在更有意义的方面,和发展农业感兴趣,食物,和自然资源相关的职业。bob体育下载iosbob体育合法吗

马金说,“本地食物的环境开发知识,领导能力,和职业抱负的高中生是一个令人兴奋的基础项目和有价值的模板我们希望不断扩大的教育者将利用。”