2015年，培养密歇根机构采购活动于2014年4月正式启动一周年芦笋采购指南．2014年又发布了三本购买指南，介绍了三种密歇根种植的产品蓝莓、西红柿和苹果。这些指南帮助各机构寻找和使用通过传统食品分销商以及区域分销商和食品中心采购的当地产品。

通过每年专注于四种单独的食物(每个季节一种)，“培养密歇根”使机构能够轻松地将当地生产的产品整合到他们的菜单和膳食中。虽然2014年的所有产品都是水果或蔬菜，但美国食品和药品协会表示2015年第一款产品强调另一个主要的食品工业在国家内-牛奶和奶制品生产。密歇根州在牛奶生产方面有一些令人印象深刻的数字，每年为该州的经济贡献超过140亿美元。鉴于如此庞大的产量，鼓励该州的学校、大学、医院和其他机构购买密歇根州生产的牛奶似乎是唯一合乎逻辑的做法。

“培育密歇根”的特色食品和当地采购活动已经超越了厨师和食品采购员工作的厨房和办公室。鼓励各机构宣传他们的参与，并强调他们购买了今年的四种特色食品。海报、标志和静态贴纸已经被开发出来，以帮助各机构向他们的学生、员工、病人和公众宣传他们参与“培养密歇根”活动。

牛奶促销活动正在提高人们的意识在奶瓶标签方面，一个鲜为人知的事实．在美国加工的每瓶牛奶上都有一个五位数的代码，代码的前两位数字反映了牛奶装瓶的州。密歇根州的两位数代码是26，所以如果你的牛奶瓶的代码以26开头，那么你就知道它是在密歇根州生产和装瓶的。代码中的其余三位数字对应于该州牛奶加工和装瓶的特定设施。

牛奶活动也代表了密西根大学和美国农业部之间独特的合作关系密歇根州联合乳业公司(UDIM）．当“培养密歇根”决定将牛奶作为2015年的特色食品之一时，UDIM成为了一个天然的合作伙伴，因为他们已经在全州的PK-12学校积极推广密歇根牛奶。UDIM能够协助开发牛奶营销材料和当地采购信息。“培养密歇根”也在与UDIM在今年晚些时候，通过参观奶牛场和牛奶加工提供亲身学习的机会。

别忘了，密歇根大学还将重点介绍三种2015年的特色食品:辣椒、冬瓜和干豆。为了确保您的机构正在购买当地的辣椒，请在未来几周内查看栽培密歇根辣椒指南和其他宣传材料。辣椒指南将“塞满”美味的食谱，融入你的自助餐厅，以及采购信息，储存技巧和营养成分。培育密歇根是一个由密歇根农场到机构网络(MFIN)）.MFIN由区域食品系统中心和生态中心在BOB体育密歇根州立大学．

如果你正在寻找将更多的当地食物融入你的机构，餐馆或家庭的方法，请联系其中一个密歇根州立大学扩展社区食品系统工作团队成员为您所在地区服务。