精酿啤酒市场影响新兴密歇根输入行业

乔安妮Davidhizar,保罗总,BOB体育密歇根州立大学的扩展- - - - - -2012年9月18日,

因素相关工艺啤酒的增长可能会创建一个高质量的本地跳和谷物产品市场。

美国精酿啤酒增长达到两位数显示在2010年达到12.6%Mintel Group Ltd .)一个大型国际营销研究公司。bob体育登录酿酒商协会将手工酿酒者定义为小,独立和传统的方法。Mintel Group Ltd .)在其啤酒:Market-US-December 2011年报告日期2003年趋势和项目至少到2016年持续增长。

Mintel属性这种增长市场因素呢?丰富和独特的啤酒味道由各个年龄层的人欣赏,尤其是饮酒年龄还是。小啤酒厂的保健和艺术视为不是批量生产。本地食品运动允许客户购买啤酒的酿造酒吧或地区业务。此外,离家一餐消费的持续增长创造了一个饮料市场扩张,在餐馆和酒吧等。

有地方吗密歇根啤酒花和谷物在扩大精酿啤酒行业吗?

现有的和潜在的生产商似乎认为从大约100人参加了最近的密歇根州立大学跳一整天和车间。BOB体育啤酒花目前正在密歇根生长条件下生产。几个商业规模啤酒花种植、采摘和处理设施已建立或正在开发在密歇根州。

Michigan-produced大麦和小麦目前正在使用的一些生产啤酒酿造工业Michigan-grown成分。农民有很长的历史发展啤酒大麦酿造工业的密歇根。啤酒大麦英亩在1980年代初达到顶峰大约在20000 - 30000英亩的拇指密歇根。这些英亩拒绝当麦芽制造和酿造工业离开密歇根东南部。

啤酒酿造业的增长增加了对当地种植和麦芽谷物的需求。目前大多数谷物被密歇根州啤酒麦芽以外的状态。总部设在小规模麦芽制造设施可以为新业务开发提供另一个机会使用本地谷物生产工艺啤酒行业的特种麦芽威士忌。

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