当夏天来临的时候,本地密歇根生产将提供消费者与许多选项的新鲜和健康的食物。帮助消费者选择、使用和保存提示,BOB体育密歇根州立大学的扩展准备了几个事实表的吗密歇根新鲜的网站。一定要访问新的事实表定期发布。

食物的选择,也记住了美国农业部ChooseMyPlate活动,确保你的食物盘子的一半是由各种各样的水果和蔬菜。本文强调了羽衣甘蓝和羽衣甘蓝。这些新鲜、富含营养的蔬菜可以在许多农贸市场和食品杂货店。生绿叶蔬菜,2杯是等价的1杯蔬菜服务。额外的技巧包括各种蔬菜食品板块可以找到“你一天多添加蔬菜”指南。

羽衣甘蓝和羽衣甘蓝

这些绿叶蔬菜是丰盛的,深绿色。不要回避他们,因为他们不是简单准备柔和的绿色沙拉喜欢莴苣。只有一点点烹饪,他们将愿意到最,温柔和可口的蔬菜。选择羽衣甘蓝和羽衣甘蓝和公司unwilted深绿色的叶子没有泛黄的迹象或褐变。羽衣甘蓝甚至可能有一个蓝色但他们很容易区别甘蓝因为它们的叶子是光滑的。羽衣甘蓝另一方面有大量的叶子非常卷曲的边缘。叶子越小,更多的温柔和更少的苦。这些蔬菜在冰箱里存储在一个塑料袋,尽可能多的空气删除3 - 5天。

不是烹调过度羽衣甘蓝和羽衣甘蓝是很重要的,因为他们往往会释放一种硫磺气味和味道苦。把叶子切成1/2英寸带炉子上蒸5分钟。羽衣甘蓝让一个伟大的除了鸡蛋和豆沙或可以单独作为一个蒸蔬菜酱。服务与煮熟的苹果和蒸甘蓝洒上香醋和核桃或砍甘蓝,松仁,羊乳酪与意大利面和橄榄油混合。羽衣甘蓝和羽衣甘蓝也使一个伟大的除了蔬菜汤,可以枯萎了的锅汤。

羽衣甘蓝和羽衣甘蓝含有丰富强大的营养来源。他们充满了维生素C和k还能够降低胆固醇,作为一种抗氧化剂可以降低患癌症的风险。

炒蔬菜:

成份:

• 1群甘蓝(或其他如羽衣甘蓝等)
• 2瓣大蒜
• 1个小洋葱
• 2 T橄榄油
• 1 t苹果醋
• 1撮红辣椒片
• 盐和胡椒调味

使用方法:

1. 洗蔬菜,留出(不要干)
2. 切洋葱,炒泡在橄榄油中火到半透明的
3. 切碎的大蒜,洋葱
4. 批量添加蔬菜(如果需要)
5. 添加撮红辣椒粉和盐和胡椒
6. 盖上锅盖,煮在中低大约10分钟
7. 加入醋,搅拌好,服务
   * *少许葡萄酒或肉汤可以添加蔬菜时添加

蓝莓甘蓝奶昔:

羽衣甘蓝和蓝莓富含营养的,并提供许多健康方面的好处。甘蓝确实有味道,需要适应,首先开始了几片叶子,叶子6 - 8。菠菜味温和,可用于代替了甘蓝。尝试其他的水果如草莓、菠萝、橙子创建不同的味冰沙。

成份:

• 1大成熟的香蕉,去皮
• 2 - 4羽衣甘蓝
• 1杯蓝莓
• 一杯水

使用方法:

1. 洗蔬菜和蓝莓。
2. 加水,香蕉和甘蓝进搅拌器。
3. 混合。
4. 接下来添加蓝莓和混合直到光滑。

使1 - 2份