公众经常从媒体和特殊利益团体那里听到，动物被安置在恶劣的环境中，受到恶劣的待遇，被迫在高水平上表演。但是，当消费者参观了一个现代化的，在某些情况下，非常大的现代奶牛场后，他们会怎么想?而不是媒体有时呈现或某些特殊利益集团希望人们相信的东西。总体而言，95%的消费者对动物饲养场所留下了积极或非常积极的印象，91% - 96%的消费者高度或非常信任奶农会在照顾动物方面做正确的事情。这些价值与他们参观农场之前的评估相比有了很大的转变，特别是对于那些20年来第一次参观奶牛场的人来说。

这些数值来自于参与者的出口调查农场的早餐(BOTF)的农场教育之旅，其中一些涉及密歇根州、俄亥俄州和佛蒙特州的奶牛农场，奶牛数量从200头到3500头不等。这些活动包括参观农场设施和教育站，内容涉及公众感兴趣的许多主题。志愿者包括兽医、营养学家、农民和其他专业人士，他们试图为参与者回答问题。在三个州的活动结束后进行的调查显示，消费者对动物护理和乳制品房给予了很高的评价。bob是什么平台自2009年成立以来，密歇根的BOTF项目BOB体育密歇根州立大学他已经在29个奶牛场、3个牛肉养殖场、1个苹果园和3个农作物农场举办了活动。这些活动已经接待了超过8.5万名观众。安大略省继密歇根州之后举办了几次活动，2015年，俄亥俄州和佛蒙特州都开始举办BOTF活动。

密歇根的早期活动显示，农场之旅极大地改善了人们的印象

2010年和2011年，BOTF活动在10个奶牛场举行，超过16,000人参加。1500项出口调查的数据显示，他们对奶牛教育农场之旅前后的饲养方式的印象发生了巨大变化。图1显示了他们农场之旅前后的分布变化，以5分制，1表示非常消极，5表示非常积极。这些农场的奶牛规模从200头到3500头不等。畜群大小不影响反应。

图1。改变公众对奶牛参观农场前后提供的住房的总体印象。

农场旅游参与者认为他们对奶牛场的印象是积极或非常积极的比例从参观前的62%转变为参观后的95%(图1)。他们在离开农场时完成了调查，所以他们的前评估和后评估是同时进行的。这使他们能够在相同的尺度上表明他们的印象变化。对住房印象非常积极的人从35%增加到76%，参观前对住房印象消极或非常消极的人占8%，参观后对住房印象消极的人占0.5%，非常消极的人占0.1%。有趣的是，在这个数据集中，31名在参观前对住房评价非常负面的人中，有17人在参观后对住房评价非常正面，这表明他们对现代农场饲养奶牛的方式有误解。

第一次来的游客(n= 610)，那些在过去20年里没有在奶牛场工作过的人，有一个更大的转变，从26%到76%的人有非常积极的印象，而以前只有49%的人有积极和非常积极的印象。结果，93%的人留下了积极和非常积极的印象。在第一次来的游客中，只有0.2%和0.7%的人留下了非常负面和负面的印象。

2015年的事件表明，人们对动物护理和住房的信任度有所提高

2015年，由俄亥俄州立大学推广中心和佛蒙特州主办的活动在俄亥俄州举行，佛蒙特州农业、食品和市场局和其他机构协调，分别吸引了3,009和550名参与者，分别在700头奶牛和250头奶牛的奶牛场举行。bob体育合法吗2015年密歇根的五场活动包括500到3500头奶牛，共有12068名参与者。BOTF旨在吸引那些最近没有去过农场的人。在密歇根州、俄亥俄州和佛蒙特州，在过去20年里第一次访问正在运营的奶牛场的比例分别为37%、60%和25%。2010年，密歇根州的首次访问人数占总数的44%。从那时起，许多参与者已经回到了活动中。佛蒙特州有许多教育农场，个人可能参观过，因此他们的数字略低。那些以前去过5次或更少的人包括密歇根州的73%，俄亥俄州的88%和佛蒙特州的62%。来自密歇根州、俄亥俄州和佛蒙特州的数据分别包括1406次、578次和220次调查，并分析了参与者在几个管理领域的信任水平的变化。我们专注于动物的居住和护理。

相信农民会做正确的事

2015年活动参与者的出口调查显示，他们对生产者在为奶牛提供良好住所方面做正确事情的信任程度显著提高!在5分量表上，从1表示非常低的信任到5表示非常高的信任，那些认为自己的信任水平为高或非常高的人，即4或5分，从巡演前密歇根的74%，俄亥俄州的72%和佛蒙特州的66%增加到巡演后密歇根州的96%，俄亥俄州的92%和佛蒙特州的92%。

与之前的结果一样，初次游客的信任度低于所有参与者在参观前的信任度，密歇根州、俄亥俄州和佛蒙特州的信任度分别为61%、65%和65%，信任度较高或非常高。根据他们离开时的评估，96%的密歇根州人，91%的俄亥俄州人，96%的佛蒙特州人，离开时都有很高或非常高的信任度。在这三个州，大约30%的人在访问前对他们的信任水平表示不确定或中立。很少有人对农民会在动物饲养方面做正确的事情抱有低或非常低的信任，也就是说，在密歇根州，信任程度低的游客比例从8.6%下降到0.6%，俄亥俄州从8.5%下降到1.3%，佛蒙特州从4%下降到2%。

一旦消费者看到并了解动物如何从现代住房中受益，他们对农民会做出正确决定的信任就会大大提高。在密歇根州梅森县的一场活动中，善待动物组织(PETA)的一名成员在出口调查帐篷里对一名志愿者说，他们要告诉会员，他们在这个奶牛场看到的奶牛都很干净，照顾得很好。这不是他们所期望的。

那么，消费者在农场里能找到什么样的房子呢?

今天大多数奶牛都不是住在红色的谷仓里，也不是从塔筒仓里喂养的。房屋已经改变以满足高产奶牛的需要。住在独立式牛棚里的奶牛生长得很好，因为它们可以免费获得完全混合和均衡的口粮，干净、干燥的牛棚和出色的住所。他们的谷仓环境允许自由活动，可能有风扇和幕墙，在夏天的几个月里，使它们在炎热、阳光明媚的日子里特别舒适，在冬天的几个月里，它们会下降，以阻挡风和雪(图2)。牛被设法保护它们不受风、雨、雪和泥土的伤害。

图2。一个通风良好的露天幕墙独立式乳制品谷仓，奶牛在那里漫步，可以免费获得混合均衡的饮食。

改变对奶农照顾他们的动物的信任

消费者对动物护理有顾虑。当被要求评价他们对奶农在照顾生产食物的动物方面会做正确事情的信任程度时，密歇根州77%和66%的首次游客，俄亥俄州74%和68%的首次游客，佛蒙特州68%和61%的首次游客在旅游前都有很高或非常高的信任水平。在密歇根州，他们的评价提高到96%，第一次在密歇根州，他们的评价提高到96%，第一次在俄亥俄州，他们的评价提高到94%，第一次在俄亥俄州，他们的评价提高到92%，第一次在佛蒙特州，他们的评价提高到91%，第一次在佛蒙特州，他们的评价提高到94%，他们高度或非常高度信任农民会在照顾奶牛方面做得很好。

有些人带着担忧而来

密歇根州的17%和俄亥俄州的28%的人表示，他们对目前的食品生产方法感到担忧。佛蒙特州的与会者被问了一个不同的问题，所以他们的担忧没有被评估。那些担心食品生产方法的人比那些没有担心的人更信任他们。在5分制的平均信任水平的比较中，密歇根参与者对动物护理的信任水平的增加分别为0.73和0.43，对现代食品生产方法有担忧。有担忧的人对动物收容所的信任度增加了0.81，没有担忧的人增加了0.50。在俄亥俄州，与没有担忧的人相比，对有担忧的人的信任在动物护理方面分别增加了0.73和0.46，在住房方面分别增加了0.76和0.45。

消费者受益于农场教育之旅

有机会公开走进现代农场，与农民和其他参与乳业的人交谈，看到、阅读和听到现代动物住所的优势，以及农民在照顾动物方面采取的步骤，这对参与者的印象和信任产生了重大转变。对于那些有顾虑的人来说更是如此。通过教育展示和与志愿者的交谈，参与者了解到对动物的照顾，包括平衡口粮、卫生保健以及专业营养学家和兽医是如何参与农场的．

这种透明度甚至对多达3500头奶牛的经营也有影响。参与者还看到了来自200至400名志愿者的社区支持。这让一些参与者不知所措，就像参加早餐会的人数一样。一些邻居来看看事情是怎么做的，因为他们担心或听到关于农业对环境的影响的评论。bob体育合法吗和其他游客一样，他们很感激有机会参观农场感谢为生产安全食品和照顾动物所做的辛勤工作。

消费者收到了许多关于他们的食品的信息，从食品有多不健康，到美国生产的食品有多糟糕。当他们有机会体验一个正在运营的奶牛场的教育之旅时，他们对奶农如何饲养和照顾他们的动物的信任大大提高。对于那些近年来第一次参观正在运营的奶牛场的人，或者那些对现代农场的食品生产方式感到担忧的人来说，情况尤其如此。在现代化的、管理良好的奶牛场中看到住房系统提供了一种从报纸或互联网上无法获得的体验。“农场早餐”的参与者感觉动物受到了农民的良好照顾，他们显然喜欢牛的饲养方式，因为他们对动物护理和饲养的印象和信任的转变给予了很高的评价。这些印象和信任的转变很好地说明了农场教育之旅的方法，它帮助消费者更好地了解他们的食物是如何生产的，也很好地说明了农民们慷慨地打开他们的大门，让他们透明地了解现代农业。bob体育合法吗