考虑当烹饪野味

妥善储存和烹调野味吃经验最大化。

鹿肉是经常在作文非常瘦。根据美国农业部国家营养数据库bob体育合法吗、地面鹿肉159卡路里和22.5克的蛋白质,7克脂肪,83毫克的胆固醇在三盎司煮熟。相比之下,90%瘦牛肉和10%的脂肪含有173卡路里和21.4克的蛋白质,9.1克脂肪,71毫克的胆固醇在三盎司煮熟。三盎司的煮熟的牛肉95%的瘦肉和5%的脂肪含有139卡路里,22克蛋白质5.1克脂肪,71毫克的胆固醇。

BOB体育密歇根州立大学的扩展有一个密歇根新鲜公告上处理、使用和储存鹿肉。这个公告包括如何安全地冻结,解冻,可以和腌鹿肉。如果你的猎鹿的经验是成功的,今年计划使用这些信息和当前的库存的鹿肉。

贫瘠的鹿肉烹饪时应该考虑它,因为它缺乏如果处理不当多汁性。建议鹿肉是煮熟为地面鹿肉和排骨160华氏度,牛排或烤。喜欢烹饪的方法包括温湿如大多数鹿肉焖、炖排骨,牛排或烤。用腌料也可以有效的维持在一些削减鹿肉多汁性。

鹿肉是一种健康的蛋白质来源,很多人喜欢吃它。

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