在购买前考虑食品安全数字记录系统

在购买食品安全数字记录系统之前,考虑实际需要是什么,什么是想要的生活,什么应用程序可以完成。

很容易不知所措与新鲜农产品种植者的数据量需要跟踪和能够回忆起即刻。尤其是当涉及到食品安全记录。随着移动设备和云计算越来越普遍,数字记录的潜力是现在比以往更容易。在许多情况下,这些数字记录官方记录审计标准是完全可以接受的。从纸系统切换到数字系统之前,有些事情需要考虑,双脚跳。

系统将记录可追溯性存在,工资,工人的生产力、农药使用和一大堆不同的记录。购买的系统记录你目前还没有去追踪的事情不需要跟踪并不是生产力。为了避免这种情况,最好的方法就是开始系统的选择,可以跟踪这些记录你目前保持。

工资和工人的生产力数据是有用的在随后几年的招聘决策。这些模式的工资和生产在纸上可以看出,但更容易与数字记录。农药效果也可以更快地确定一次种植者对喷雾与收获的数据记录。可以在纸上,但也可以用数字recordkeeper点击鼠标。

并不是所有的审计师将接受所有数字记录。重要的是验证您的审计人员将接受您所使用的方法。在某些情况下,是可以接受的美国农业部差距审计师的审计可能不会接受GFSI基准测试审计。

如果你想决定一个数字记录程序的更多信息为你的农场,或有一般问题实现良好的食品安全实践在你的农场,联系BOB体育密歇根州立大学的扩展农业食品安全工作组在517-788-4292或gaps@msu.edu。

这篇文章在发表的BOB体育密歇根州立大学的扩展。欲了解更多信息,请访问https://extension.msu.edu。有一个消化的信息直接发送到您的电子邮件收件箱,访问https://extension.msu.edu/newsletters。联系你所在地区的专家,请访问https://extension.msu.edu/experts,或拨打888 - msue4mi (888-678-3464)。