MSU扩展食品卫生

最新新corona病毒相关信息请查询疾病控制预防中心https://www.cdc.gov/coronavirus/2019-nCoV/index.htmlCDC食品处理者始终被要求在卫生条件下操作并遵守卫生条例,而不论其执照管理机构如何。继续这些做法并增加高交通区或员工或客户频繁触摸的常见面擦除消毒频率非常重要。A级环境保护局核准消毒新科罗纳病毒并需要表面接触时间可用性 。滤水器使用4茶匙对一二次水食品企业应使用简单日期日志、时间日志、消毒剂使用日志、表层和完成作业的雇员初始日志来记录这些附加卫生工作A级样本记录保留表可用源BOB体育密歇根州立大学扩展.已经记录操作卫生任务的设施应增加记录任务频率,例如观察雇员增加洗手

食品厂必须有访客,建议总要保留访客日志并限制访问设施有限区有零售企业向公众出售食品,增加清洗公共面的频率,如门柄、冷柜或冷柜显示箱门、篮子、推车、退房柜台和信用卡支付设备此时建议客户可复用购物袋不由雇员使用或处理要求员工和客户尽可能地实践良好的社会偏移也鼓励增加与客户的通信可提供政策和程序保证,作为企业提高客户和雇员的健康安全

零售肉店和杂货店的销售量也在增加,因为消费者转而在家多吃餐比餐厅或食品服务餐并提供菜谱建议给那些不熟悉烹调某些切片的人商品组织是好的食谱源牛排,猪肉并家禽)网上肉类和家禽销售也在增长提供交付或在线销售选项时通知客户

理解并分享客户和雇员信息也是适当的,据疾病控制预防中心称,有 "无证据支持传输COVID-19.

雇员通信应增加并多格式处理,包括增加标识和邮件推荐提醒员工生病时留在家中,特别是口温100.4华氏或更高时。放松出勤策略并安抚员工,并增强常见食品处理实践的监测和执法工作,包括并特别适当洗手

BOB体育密歇根州立大学扩展继续监控地方、州和国家机构更新CDC有专用企业和雇主资源.密歇根州资源关联状态新奇corona病毒, 包括命令餐厅执行或交付服务,bob体育合法吗密歇根农业和农村发展局也创建资源食品机构.企业可能想联系保险提供商了解该大流行病与其业务中断保险相关联的影响另一端食品工业理事会资源向食品处理器提供良好推荐终于到了聚首支持社区的时刻服务量低、无法接收正常发货并加入协会时,考虑联系成员或供应商分享现有用品,如手套、净化器和肥皂