密西根州立大学扩展产品中心

西北低密歇根已经开发了一种动态和弹性的食物系统。该地区培养国家的第一个本地食品营销机构,推出了一个本地集中食品配送公司,和驾驶现在著名的10美分一餐计划。所有这些成就而培养社区成员之间的真实关系,农民和土地。然而,这种进步不是注定的。这是故事的社区合作伙伴一起建立一个更加多样化和公平的食物系统,出现在一本新书,,”共享丰富”。

共享丰富

黛安·康纳斯写的,公布细节区域成就通过一系列采访合作者,同时提供建议其他团体如何影响自己的食物系统。共享大量收集来自食物系统的真实故事,涉及经济、营销、卫生、基础设施、社区、和政策。这是一个平易近人的剧本如何创建一个更具弹性和公平的食物供应。共享丰富发表的有弹性的社区中心奠定基础庆祝改变通过伙伴关系成为可能,包括BOB体育密歇根州立大学的扩展。

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它始于2000年代初。密歇根州特拉弗斯城的非盈利,土地利用研究所(MLUI),现在基础,组织召开保护农田在密歇根很感兴趣。虽然当时流行的土地保护策略,集团开始而不是专注于小规模农业的经济学。一个不能没有农民保护耕地。由MLUI帕蒂卡佩尔,集团还包括吉姆•Bardenhagen Leelanau县扩展导演,和温迪·维兰德密歇根州立大学产品中心创新顾问。在一起,他们开始调查种植者更有利可图的机会。结果捕获MLUI出版,新创业农业bob体育合法吗。

教育能力

商业模式创新是耕地保护的问题一个答案。现在的挑战是,证明农民创业农业是一个可行的商业策略。bob体育合法吗一是通过教育手段。2000年,一群密西根州立大学扩展bob体育合法吗农业经纪人举行的一次会议上针对小规模农业,这是众所周知的密歇根州北部小农场会议。它很快就被称为“小农户”的最大的收集,每年吸引超过1000名参加者。

联盟是另一个制定这一变化的手段。西北部低的密歇根州,密歇根州立大学工作人员帮助建立西北MI食品和农业网络由农民、非营利组织、政府代表、保护员工,经济和社区开发者,粮食不安全机构和公民,所有的人都关心农业保持一个充满活力的当地经济的一部分。bob体育合法吗这个联盟在社区和组织之间建立了弹性。例如,一个成员,阴影中心艺术与生态向前走继续管理小农场会议当密歇根州立大学扩展资源转移到其他的优先事项。

结构变化

草根参与了在过去的20年里,或许没有比10美分一顿饭程序。开始作为一个试点项目为特拉弗斯城地区公立学校提供资金购买当地,从种植健康的食物。的密歇根州立大学中心地区食品系统(MSU crf)和基础中心帮助促进这个项目,与密歇根教育部合作,学校官员和立法者提供全州范围内的程序。在2022 - 2023年,10美分一顿饭收到了930万美元的资金支持,使整个州的257个学区将农场新鲜食品超过500000密歇根的孩子。

MSU CRFS成为关键的召集人促进更多的合作向更地区食品系统。中心主机全州范围内协调和学习网络在食品系统,像密歇根厨房孵化器网络。他们的工作了密歇根美食宪章,塑料袋的广泛的食物系统的合作目标的框架。

密西根州立大学扩展社区食品系统教育促进首先将FoodCorps地区。程序带来服务成员直接进入地区学校教育课程的孩子和帮助农场到学校工作。密西根州立大学扩展食品和营养教育工作者也起到了核心作用在创造环境,像花园一样,在国家支持健康的选择。自2001年以来,密歇根州立大学学生有机农场每年20开始孵化了农民;湖景镇山农场,他们中的一些人,比如搬到密歇根西北低,购买土地,并开始自己种植庄稼。由于许多的专门工作,我们分享丰富的食物系统。

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