一般来说,初乳的小母牛在他们第一次小腿被认为是低质量相比,年长的奶牛。有出版工作,支持这一理论;平均而言,初乳从1^圣哺乳动物包含不如老奶牛免疫球蛋白(穆勒,1981;Morrill, 2012)。然而,初乳从第一哺乳动物不应该立即折扣差。因为今天在奶牛场更激进的疫苗接种程序,第一个哺乳动物可能比以前有更大的接触。此外,小母牛通常产生更少的比老的牛初乳量和泄漏pre-partum较少,可能导致初乳包含尽可能多的抗体从年长的牛初乳。

最近,Shivley et al(2018年10月),发表的结果国家动物健康监测系统2014年的乳制品研究在《乳品科学》杂志上。这项研究包括1972名小母牛小牛在13个州从104年开始业务。初乳本研究样本,事实上,验证老奶牛有更多的免疫球蛋白丰富的初乳(平均84.7 g / L)。然而,第一和第二之间没有差别哺乳大坝(平均72.3和72.0 g免疫球蛋白g / L,分别)。有趣的是,当小牛喂养他们的母亲的初乳,小牛从1^圣哺乳期大坝有明显高于血清免疫球蛋白浓度(25.7 g / L免疫球蛋白)比小牛吃初乳从第二和第三哺乳大坝(分别为24.1和22.4 g / L免疫球蛋白),尽管初乳含有低浓度的免疫球蛋白。bob体育登录研究人员无法确定原因,但可能与低出生体重在小牛的母牛。

知道初乳的唯一方法是高质量的测试。使用白利折射计或colostrometer,初乳可以快速、轻松地对质量进行评估。供参考,初乳含有至少50 g / L免疫球蛋白(布里糖度22%)被认为是高的抗体。来自宾夕法尼亚大学的野外研究包括241名第一次挤奶初乳样品(来自所有哺乳)平均为37.5 g / L免疫球蛋白,然而范围是9 - 166 g / L (Baumrucker, 2010)。没有办法知道初乳包含足够的抗体没有测试。颜色和厚度都不可靠的免疫球蛋白含量指标。同样,也没有可预见的初乳量和免疫球蛋白含量之间的关系当第一个挤奶后立即崩解(Baumrucker, 2010)。但是,如果第一个挤奶不崩解后,开始生产牛奶这稀释colostral免疫球蛋白。一项研究发现,初乳质量被稀释3.7%的平均每小时从崩解挤奶(莫林,2010)因为一头奶牛分娩后立即开始产奶。bob是什么平台这意味着,如果一头母牛产犊后的第一个挤奶8小时,初乳质量已经通过稀释减少了29.6%。

BOB体育密歇根州立大学的扩展建议测试初乳知道它包含足够的免疫球蛋白作为第一个喂养牛犊。如果初乳测试白利低于22%,那么它仍然是适合使用作为第二喂食。不要立刻折扣从第一泌乳的小牝牛初乳,因为它可能是旧的牛初乳一样高的质量。