用《农场的早餐》缩小农场到餐桌的差距

密歇根州立大学推广项目致力于通过“农场早餐”(BOTF)等项目来改善这一差距,该项目为社区提供了一扇大门,让他们了解食物是如何生产的,并与生产食物的当地农民见面。

在农场的早餐上,孩子抚摸着荷斯坦奶牛。

美国农民的数量每年都在下降,只占全国人口的不到2%。这使得农民很难亲自与消费者互动,这一点变得越来越重要,因为超过70%的消费者承认对农业知之甚少。

密歇根州立大学推广项目通过“农场早餐”(BOTF)等项目来改善这一差距。BOTF为社区提供了一扇大门,让他们了解食物是如何生产的,并与生产食物的当地农民见面。

自2009年首次亮相以来,BOTF已经举办了37场农场活动,让83,486名游客有机会享受免费的农场新鲜早餐,并更多地了bob是什么平台解现代农场的农业和日常生活。bob体育合法吗自2012年以来,出口调查显示,参与者在访问后对当地农场的信任度有所提高。

  • 在参观后,90%的受访者表示,他们会与他人谈论他们在BOTF学到的东西。
  • 自2012年以来,BOTF出口调查显示,参与者越来越相信农民会为消费者提供安全的牛奶,并关心动物和环境。
  • 约20%的家庭增加了乳制品的购买量。

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