每年消费者称,美国农业部(USDA)和肉类和家禽热线bob体育合法吗BOB体育密歇根州立大学的扩展问的食品是安全的在家里。理解的概念美国农业部可以帮助避免一些冷冻的混乱。

冷冻食品和维持在0°华氏温度将保持它安全。质量可能会在漫长的冰箱储存。冷冻保存食品安全减速的运动分子,导致微生物进入休眠阶段。冷冻过程长时间保存食物,因为它可以防止微生物的生长,导致食品变质和食源性疾病。

适当的对冷冻食品的包装材料保护的味道,颜色、水分和营养价值的食物从冰箱内的恶劣气候。使用不适当的容器将给你的食物不足保护,降低产品的质量。

哪些容器选择取决于食物被冻结的类型和你的个人喜好。不要冷冻水果和蔬菜在容器容量超过1/2加仑。冻结食品在大容器太慢导致不能令人满意的产品。一般来说,包装材料必须有这些特点:

• 耐湿蒸汽
• 耐用,防漏
• 不要变得脆弱和裂纹在低温下吗
• 耐油、油脂和水
• 保护食物免受吸收异味或气味
• 容易密封
• 容易马克

纸箱为奶酪、冰淇淋和牛奶不抵抗水分蒸汽足够适合长期冰箱储存。

刚性容器和灵活的塑料袋或包装两个一般类型的包装材料是安全的冻结。

刚性的塑料或玻璃容器适合所有包和特别适合液体包。直边在刚性容器使冷冻食品更容易去除。刚性容器通常是可重用和简化存储在冰箱里,因为他们可以堆叠。

普通玻璃瓶打破容易在冰箱温度。选择宽口,两用罐为冻结,如果您希望使用玻璃罐头。这些罐子已经缓和承受极端温度和宽阔的开放可以让我们方便的删除部分解冻食物。覆盖在刚性容器应配合紧密,如果他们不这样做,用冷冻加固密封胶带。冰箱磁带尤其旨在坚持冻结温度。

灵活的耐冷冻袋和水气的包装材料,如塑料冰箱包装、冷冻纸和重量级铝箔也适合干液体包装产品很少或根本没有。袋还可以用于液体包。袋包装适合食品和不规则的形状。删除之前尽可能多的空气关闭,等待最好的结果。

确保你的努力冻结食品导致日后美味的饭菜。记住,你选择的类型的容器,当冷冻食品可以产生影响最终产品的质量。冰箱你选择合适的包装材料使美味的食物。

密西根州立大学扩展建议你也在你的冰箱里储存设备温度计。在发生停电,这个设备将帮助你确定你的食物保持或消费仍然是安全的。遵循这些简单的指南将会让你的食物保持安全而冻结。

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