根据美国人口普查局,61%的五岁以下儿童正在接受护理在某种类型的儿童保育环境。这么高的儿童数量是在照顾孩子照顾的设置是很重要的,确保足够的营养服务。最近,孩子和成人保健粮食计划署(CACFP)指南已经更新,帮助增加中获得足够的营养照顾孩子家庭的孩子。这些新的指导方针将在10月1日生效,2017年一年的过渡期。一个主要的变化发生在这些指导方针是接收报销服务的限制以粮食为基础的甜点;然而;目前有一些困惑关于被认为是一个以粮食为基础的甜点。

的美国农业部bob体育合法吗定义了一个以粮食为基础的甜点的添加糖和饱和脂肪。美国膳食指南旨在减少添加糖和饱和脂肪的消耗;因此,以粮食为基础的甜点不能计入粮食需求在任何新CACFP下顿饭或点心的指导方针。

以下被认为是谷物甜点,不可补偿根据新的CACFP指南:

• 饼干
• 甜的饼做
• 甜甜圈
• 谷物棒
• 早餐酒吧
• 格兰诺拉燕麦卷
• 甜卷
• 烤面包糕点
• 蛋糕
• 布朗尼
• 甚至自制燕麦棒和黑豆布朗尼,谷物棒,和早餐酒吧对粮食需求不可胜数。

快速松饼和面包(如香蕉面包或西葫芦面包)仍可收回。

的美国农业部bob体育合法吗也鼓励供应商注意,仅仅因为一些并不像传统的甜点标记项,它可能含有高浓度的糖和脂肪,所以应该使用自由裁量权当这些项目服务。

希望取代谷物甜点时,有大量的物品你可以通过CACFP相反,仍然会对谷物进行补偿。此外,新的营养标准要求照顾提供者服务至少每天一粒,至少是50%或更多的全麦。一些健康的替代品的例子包括:

• 全谷物迷你百吉饼
• 玉米面包
• 玉米松饼
• 玉米片和萨尔萨舞
• 全谷物面包皮塔饼和鹰嘴豆泥
• 椒盐脆饼(软、硬)和鹰嘴豆泥
• 美味的全麦饼干
• 米糕
• 谷物沙拉
• 全麦香蕉面包
• 全麦西葫芦面包

虽然看似有很多变化发生有关谷物甜点,这些变化都是帮助改善孩子们的健康儿童保健设置。这不仅有助于改善孩子们的健康,但它也有助于儿童护理提供者省钱,因为许多谷物甜点更昂贵的然后其他谷物选项!重要的是要注意,以粮食为基础的甜点仍然可以,但是他们不是可补偿和应采取谨慎由于大量的糖在这些物品。

关于儿童和成人保健食品项目的更多信息可以在找到美国农业部网站。