看看MSU的新的移动食品加工实验室

安德里亚贝斯勒- - - - - -2021年7月21日

杰弗瑞Swada博士描述了密歇根州立大学的新的移动食品加工实验室的朋友和校友混合器通过放大。

IFLR加入MSU的感到高兴食品科学与人类营养学系食品研究所的技术专家(IFT) -相关在线混合器为朋友和校友的昨天晚上我们的密歇根州立大学项目。我们听到一个非常酷的演讲Jeffrey Swada博士密歇根州立大学的新的先进的食品级移动食品加工实验室。

预告片是一个700万美元的赠款的一部分从密歇根农业和农村发展部。bob体育合法吗460万美元的赠款资金被用来修复密歇根州立大学的校园食品级食品加工复杂,创建一个食品加工、技术和安全证书项目密歇根州立大学的合作农业技术研究所(IAT)允许学生社区学院,食品科学课程的设计和购买移动实验室。目标是劳动力发展食品工业在密歇根州。

Swada描述了预告片作为食品加工工厂规模小,小于你会看到什么行业,但在更大的植物中发现的所有功能。预告片,这真的是巨大的,当你看到它的人。是8英尺宽x 54英尺长,并有30英尺撞出来。

它拥有相同的正常的工厂设施,像烹饪蒸汽、电力、水、软化水、压缩空气,甚至分析实验室,这样他们就可以测试样品时处理。是多方面的,一条线,可以把土豆脱皮和切割,报复完罐装产品。有一个单独的液体处理线可以把苹果,例如,从剥落和切割,所有提取汁和高温杀菌的方法。有不止一个拖车计划在未来,与可能的乳制品拖车或谷物加工拖车。

与大流行,拖车尚未部署,但计划是去社区学院合作伙伴在密歇根实验室和不同的互动活动。当它不是用于教学,预告片可以提供当地的产业。例如,它可以用来帮助一个农场有一个剩余的农作物需要的过程。