农场动物福利认证审计:第一部分-飞跃
为你的农场准备一个经过认证的动物福利审计是一项艰巨的任务。这一系列的文章将提供如何准备的指导,以及在旅途中可能发生的一些事情。
虽然经过认证的农场动物福利审计并不是什么新鲜事,但似乎大大小小的公司都重新对提供它们的农场按照认证标准进行审计产生了兴趣。
作为一名生产者,你可能会问自己这种做法的好处是什么,为什么我们需要更多的繁文缛节来发展畜牧业?bob体育合法吗我相信这是因为社会对农场动物的生活质量有一种道德上的关注——积极的消费者想知道他们的食物来自哪里,如何种植,以及采用了什么做法。当加工商要求你的农场接受审核时,他们就能在包装上宣传符合动物福利标准,这有望有助于增加他们的销量,并向客户保证,为他们提供产品的农场采用了良好的动物福利做法。信誉良好的第三方审计提供了一个制衡系统,帮助生产者和消费者了解需要什么,并确保这些要求得到正确满足。
20年前,肉类和家禽加工设施很少有经过认证的审核。现在他们有各种审计,包括全球食品安全标准,动物福利和社会责任。完成审核过程可能不容易,但农场和加工设施有能力完成。对于大多数经历过这一过程的设施或农场来说,问题不在于采用了什么或如何实践,而在于上述过程的证明或文件。这个过程的第一步是编写一个工厂或农场程序,这本身可能是一项乏味的任务,然后是记录一些设施可能会让你不知所措的文档。
一旦决定对你的农场进行认证动物福利审计,在你准备的时候,你可以在很多地方寻求帮助和建议。当您承诺进行审计时,实际的审计和指南将在审计日期之前发送给您。这些都是为了澄清一些事情,比如需要什么文件,饲养密度的标准是什么,什么时候计算。当您审查审核标准时,如果仍有不清楚的地方,认证实体(执行审核的公司)将在生产者打电话或发邮件提出问题时给予协助。对你的农场进行审计的审核员在审计前对要求进行澄清也是很常见的。另一种可供生产者使用的资源是BOB体育密歇根州立大学,更多资料、帮助及建议可在“找专家的区域。
给自己充足的时间准备审核。每天都会发生很多事情,重要的是要给自己足够的时间来完成所需的步骤,这样你的审计才能成功。BOB体育密歇根州立大学推广教育工作者蒂娜·康克林建议生产商和加工设施给自己三到六个月的准备时间,这样日常任务仍然按时完成,并为审计做好了适当的准备。
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