餐桌上的植物科学:胡萝卜

胡萝卜是兔八哥的“首选食物”。和虫子一样,胡萝卜也是美国人最喜欢的蔬菜之一。

根据“是什么给了兔八哥持久的力量?1940年,一只瘦长的灰色兔子从地上的一个洞里跳出来,敲了敲一个秃顶的人的头,问道:“医生,怎么了?”随着一根大胡萝卜嘎吱嘎吱的声音。兔八哥总是嘎吱嘎吱地嚼胡萝卜。我们都听过巴格斯从来不需要眼镜的笑话,尽管他在很多场合都戴着眼镜。那么为什么虫子不需要眼镜呢?毕竟,他已经80岁了。答案当然是胡萝卜。

胡萝卜是兔八哥的“首选食物”。和虫子一样,胡萝卜也是美国人最喜欢的蔬菜之一。胡萝卜富含维生素A,这对良好的视力至关重要。维生素A还对骨骼健康起着重要作用,是生殖所必需的,有助于细胞分裂和生长,支持免疫系统和皮肤健康。

美国人爱吃胡萝卜。想想看,第一个从餐盘上消失的蔬菜是什么?在美国,大多数胡萝卜都是生吃的。美国人平均每年消费8.7磅新鲜胡萝卜,这比2006年的人均消费量12磅有所下降。当烹饪和加工的胡萝卜添加到饮食中时,这个数字只上升了几磅。

胡萝卜可以生吃或烤着吃,也可以加到炖菜、汤和沙拉中。把它们放在蛋糕和松饼里烤会很美味。这是最早给婴儿吃的食物之一。胡萝卜在烹饪方面用途广泛,随着小胡萝卜市场的引入,胡萝卜作为一种方便的零食越来越受欢迎,而且总体上很美味。

关于胡萝卜的有趣事实

  • 胡萝卜营养成分胡萝卜是apiaceae(正式名称为Unbeliferae)家族的成员。这个家族还包括芹菜、八角、莳萝和香菜。
  • 胡萝卜是二年生的。第一年长出主根,第二年开花结子。
  • 胡萝卜这个词来自希腊语karoton,β -胡萝卜素实际上是以胡萝卜命名的。
  • 根据美国农业部的数据,胡萝卜是美国第四大蔬菜。bob体育合法吗胡萝卜的消费量随着年龄和收入的增长而增加。
  • 第一批胡萝卜生长在阿富汗。
  • 中国是世界上最大的胡萝卜生产国。
  • 第一批胡萝卜是紫色的,很细。
  • 荷兰科学家在18世纪培育了淡橙色胡萝卜。
  • 在英国,人们种植胡萝卜,因为它们有蕾丝白色的花。
  • 胡萝卜曾被用作牲畜饲料。
  • 胡萝卜含有大量的维生素A。
  • 胡萝卜含有钙、磷和钾。
  • 胡萝卜有100多种。
  • 胡萝卜有各种各样的颜色,比如橙色、黄色、红色、白色和紫色。这些五颜六色的胡萝卜在美国越来越受欢迎
  • 密歇根州每年大约种植7000英亩胡萝卜。
  • 最大的胡萝卜有记录的体重为22磅7盎司,最长的为20英尺乘5.9英寸。

胡萝卜很容易种植。由于品种丰富,你可以享受到许多形状、大小和颜色的胡萝卜。BOB体育密歇根州立大学有一个优秀的胡萝卜种植指南

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