我们大多数人理解吃水果和蔬菜的重要性。据美国农业部(bob体育合法吗美国农业部)我的盘子蔬菜和水果:

• 天生的脂肪和热量低,不含胆固醇。
• 许多必需营养素的来源包括钾、膳食纤维、叶酸(叶酸)和维生素A和C。
• 作为整体的一部分,健康的饮食,可以减少患心脏病的风险,中风,2型糖尿病,高血压和某些类型的癌症。

大多数杂货店在购买水果和蔬菜提供了许多选项,包括新鲜的、冷冻和罐装品种。普通消费者,一个任务来提高他或她的水果和蔬菜的摄入量,可能认为新鲜品种在生产部门提供…,但不一定是最健康的选择。

密歇根州立大学最近的一项研究。”BOB体育营养和成本的比较选择罐头,冷冻,新鲜水果和蔬菜”显示,罐装水果和蔬菜提供营养和支付能力。研究结果显示以下优点:

• 大多数罐装水果和蔬菜含有相同数量的营养成分和新鲜和冷冻产品。实际上有一些罐头食品含有更多的维生素和矿物质比新鲜的选项。
• 罐装水果和蔬菜有一个更长的保质期,准备准备吃饭时吃的和容易使用。
• 罐装水果和蔬菜通常都是价格较低的家庭可以延伸食物美元。
• 罐装水果和蔬菜是安全的。罐装过程中使用高水平的热量保存食物防止病原体的生长引起的食源性疾病。

考虑的另一个重要因素是罐装水果和蔬菜加工的几小时内收获不仅使他们健康,但伟大的品尝!BOB体育密歇根州立大学的扩展提醒我们要选择罐头选项包含没有添加糖或盐。罐头水果,存储在自己的果汁,和糖浆,卡路里含量较低。不加盐蔬菜罐头是现成的,和一个更健康的选择比那些含有钠。