在宣传时肉类温度计的使用烹饪的汉堡甚至整个肌肉肉,猪排,鹿肉,你怎么知道如果你能相信阅读是给你吗?bob是什么平台温度计校准的关键是可以解决这个问题,并不是很困难。温度计是用来校准在2°F温度高于或低于目标。有两个温度需要校准温度计的全面使用,低温和高温。

校准刻度的温度计用于煮肉,高温标定完成。首先,让蒸馏水滚煮在一个干净的容器中。第二,把温度计放入水至少2.5英寸深但没有接触温度计与容器的表面,它至少一分钟。第三,比较阅读沸腾温度在你的高度。在海平面上,212°F的温度是纯粹的沸水。作为参考,沸腾温度与海拔211°F在海平面以上500英尺,210°F在海平面以上1000英尺和203°F在海平面以上5000英尺。调整温度计使用下面的六角螺栓的温度计直到它读取212°F或开水适当温度的给定的高度。必须使用蒸馏水,因为自来水中溶解的溶质可以改变冻结和融化点非常明显。如果温度计没有可调,超过2°F在任意方向,停止使用温度计,直到服务。如果不能维修,更换温度计。

校准的温度计用于冷藏温度,低温校准完成。首先,蒸馏水加碎冰在一个干净的容器中。第二,把温度计放入水至少2.5英寸深但没有接触温度计与容器的表面,它至少一分钟在冰上水泥浆。第三,比较阅读温度冰的水泥浆应,32°F。如果温度超过2°F高于或低于32°F,调整温度计使用下面的六角螺栓的温度计直到它读取32°F。

如果温度计校准需要使用HACCP计划,有必要调整每日或每周,取决于操作的大小。此外,国家标准与技术研究院(NIST)认证参考温度计需要比较温度计读数的某些类型的温度计沸水或冰浴方法将不会工作。参考温度计,NIST认证可通过一系列商业供应商。