种植菜园有可能减少花在食品杂货上的钱，但这取决于种植作物所涉及的成本、所种植蔬菜的类型和数量、菜园的产量以及其他因素。所以，如果方法得当，种植蔬菜可以为你省钱。

在花园上花一大笔钱是可能的。幽默的书，64美元的西红柿威廉·亚历山大(William Alexander)的书中讨论了一个人对完美花园的追求，以及他如何最终花了64美元一个西红柿(以及其他一些东西)。这个惊人的数字是与园艺有关的所有投入成本(工具和设备、化肥、农药、水等)的结果。即使是一个小菜园，这些费用也会迅速增加。在菜园里省钱的诀窍是在最大限度地提高产量的同时限制成本。

虽然省钱可能是种植菜园的好处之一，但我们不要忘记还有其他好处。花园是增加我们对食品安全和保障信心的一种潜在手段。我们知道食物来自哪里。我们知道使用了什么化学物质，我们基本上消除了整个运输链，把食物送到盘子上。此外，园艺对你有好处。这是一种很好的体育锻炼方式，我还没有遇到一个营养学家不认为新鲜农产品是健康的。

所以，自己种蔬菜是值得的，不管是否有潜在的节省。但只要有一些小技巧，就能帮你省下一两笔购物账单。首先，你必须知道种植蔬菜的一些基本知识。

蔬菜种植基础知识

在密歇根可以成功种植各种各样的蔬菜。当我走过杂货店的农产品区时，我只看到很少的东西是难以种植的。菜园的位置至关重要。几乎所有的蔬菜都需要充足的阳光和排水良好的土壤。菜园也应该位于水源附近。密歇根的气候允许生产冷季和暖季蔬菜。

凉爽季节的蔬菜(胡萝卜、甜菜、生菜、花椰菜等)在早春种植，仲夏收获。暖季蔬菜(西红柿、辣椒、茄子、南瓜等)是在霜冻危险过去后种植的，在早秋收获。通过适当的计划，在一个特定的地区在生长季节种植两到三种作物是可能的。使用相同的空间种植两种或两种以上的作物被称为连作。其他技术，如套种和伴生种植，是有效利用园林空间的其他方法。你越有效地利用花园空间和资源，潜在的节省就越多。

下面是种植蔬菜时要考虑的几个其他重要因素，以节省你的钱。

选择你喜欢的蔬菜。这很简单——你不太可能照顾或吃你不喜欢的蔬菜。所以不要浪费你的时间和金钱在花园里种植它们。

选择容易储存或保存的蔬菜。选择保质期长的蔬菜，或者可以很容易地罐装或冷冻的蔬菜是节省你在杂货店的钱的好方法。土豆、洋葱、红薯和冬南瓜在适当的温度下储存可以储存几个月。其他蔬菜，如豆类、西红柿、黄瓜、甜菜和甜玉米，可以通过罐装或冷冻来保存。保存蔬菜是一种很好的方式来享受“额外的”农产品在今年晚些时候。

选择在杂货店买的价格昂贵的蔬菜。为了省钱，可以种一些昂贵的作物，比如西红柿和瓜类，或者经常购买的大量蔬菜。比如豆类、甜菜、洋葱、菠菜、花椰菜、辣椒、胡萝卜、南瓜、黄瓜、西红柿、土豆、生菜、豌豆和唐莴苣。这些蔬菜为你在花园里投入的空间和时间提供了最大的回报。

做一些调查，制定bob体育登录一个计划。决定你想要成长什么，决定什么是成功的必要条件。先在纸上规划花园。园艺资源来自BOB体育密歇根州立大学是巨大的。访问密歇根的园艺了解更多如何种植水果和蔬菜密歇根新鲜要找到关于如何罐装和冷冻各种水果和蔬菜的说明书(请查看页面左上角的链接)。如果你需要个人协助，密歇根州立大学分机提供免费电话热线888-MSUE4MI(888-678-3464)。

bob体育登录研究并考虑如何减少你的投入。收集雨水用于灌溉，特别是如果你付了水费的话。在花园中添加堆肥和腐烂良好的肥料，以改善土壤和减少化肥的使用。实践综合病虫害管理的原则，以控制病虫，减少对农药的依赖。从高质量的种子开始——大多数相对便宜，大多数可以储存至少一到两年。想办法重复利用容器、平底鞋、木桩、领带等。记住，在蔬菜上省钱通常意味着在种植高产植物的同时保持尽可能低的成本。

从小事做起。像许多事情一样，园艺也需要练习。植物需要定期浇水、维护和收割。在一个大花园中种植许多不同的蔬菜对新园丁来说是压倒性的，最终可能导致失败。第一年限制自己只吃几种蔬菜。当你对自己的能力和资源更有信心时，你就可以扩大菜园的面积，种植更多种类的作物。

最后，享受自己种蔬菜的乐趣。鼓励你的邻居也种一些蔬菜。拜访彼此的花园，定期交换“额外的农产品”。像菜园这样简单的事情会影响你的生活，这真是令人惊讶。希望你的钱包也一样!