漂白的水果和蔬菜

为什么我们要漂白生产罐装或冷冻前?

是什么漂白为什么我们要做当冷冻或罐装生产吗?这是一个问题我经常被问到当我教一个食物保藏类。它是所有关于科学和教我们在维护食品安全。

漂白当你沸腾产生的每磅一加仑的水。水带回沸腾和时间根据具体生产漂白。确保你漂白正确的时间检查美国农业部食物保存网站很容易保持第六版在正确的时间。漂白是一种方法用来停止生产酶的作用。如果不做漂白、味道、颜色和纹理的产生影响。漂白也有利于产生清洗掉表面污垢从产品。

生产漂白后,烹饪需要停止行动。这是通过将在冷水或冰水除非配方生产状态。继续,遵循食品安全保护实践美国农业部指导方针。BOB体育密歇根州立大学的扩展总是建议使用一个批准基于科学的配方食品安全保存。

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