当心生曲奇面团

食用生曲奇面团可能导致食物引起的疾病。

谁不喜欢吃生巧克力曲奇饼干面团? !停!食用生曲奇面团可能有害你的健康。这就像玩俄罗斯轮盘赌沙门氏菌。没有人愿意花时间的繁忙生病与食物引起的疾病。

大多数生曲奇饼含有鸡蛋。鸡蛋是航空公司的沙门氏菌食品病原体承担。沙门氏菌会引起沙门氏菌病,食物引起的疾病,说BOB体育密歇根州立大学的扩展。沙门氏菌被烹饪和巴氏灭菌。把鸡蛋需要冷藏,直到他们的配方。这使他们的温度危险区域。危险区域的温度之间的温度是40华氏度,140度。

在做饼干,就像任何其他食物准备、指导原则需要遵循生产安全的产品。第一是保持它清洁。这意味着洗手前后处理生肉、家禽和鸡蛋。所有厨房台面、砧板、设备和器具需要清洗,清洗和消毒。良好的消毒溶液是一茶匙漂白剂一夸脱的热水。水的温度应该是大约100华氏度。

清洗后厨房台面,设备和砧板,是时候组装饼干的配料。一定要精确测量这些成分。把鸡蛋从冰箱之前他们是必要的。这使鸡蛋的温度危险区域。

按照食谱上的说明。如此诱人,不尝尝生曲奇饼!它是更安全的烤最终产品。

通过保持干净和食品安全指导方针后,这些烘焙饼干消费将是愉快的。这比吃生面团更安全,最终使其腹部疼痛。

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