豆类:隔夜浸泡可以减少气体
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电子邮件豆消费有助于控制食欲,某些癌症和心脏疾病,调节血糖和胰岛素水平,改善消化功能。
你害怕吃豆子,因为潜在的气体后?根据梅奥诊所豆类指南、煮豆2到3分钟,然后覆盖的隔夜浸泡会导致90%到75的消化糖溶解到水中。排水这泡水,然后清洗豆子,直到冲洗水是明确可以最小化书消费肠胃气胀。
为什么去这一切麻烦摆脱这个副作用吗?感兴趣的bean可以是非常有益的食欲控制,而某些癌症,对抗心脏病和降低胆固醇,降低血压,调节血糖和胰岛素水平,改善消化功能,吃低脂肪和低胆固醇的食物。
在一个在路易斯安那州杜兰大学2001年的研究,研bob体育登录究人员检测了豆类消费对心血管疾病的影响。19年来,研究人员跟踪调查了研究对象bob体育登录,发现那些吃豆类(干豆、豌豆、或花生)每周至少四次了有冠心病的风险减少21%比那些吃了不到一周一次。
bean包蛋白质+纤维组合,支持血糖平衡和调节。由于低收入血糖指数的值豆类、消费bean导致较低的但更持续增加血糖和降低胰岛素的要求。由于消化率、豆类可以移动通过消化系统在一个更温和的步伐,从而减少压力,任何特定的消化道的一部分。有更好的分解食物,极端简单的糖从消化道吸收可以最小化。
密歇根Bean委员会提供食品的营养成份对于许多品种的咖啡豆在密歇根。关于密歇根bean的一些快速的事实,参观密歇根Bean委员会的网站。
特别是在一些研究bob体育登录黑豆被发现降低结肠癌的风险这可能与杰出的难消化的一部分(如果)内容的豆类。一些研究显示,如果豆类高于扁豆和鹰嘴豆。一杯黑豆提供超过4克的可溶性纤维,纤维的类型,尤其有利于降低血液胆固醇水平。黑豆也富含植物营养素(抗氧化剂和抗炎保护),并提供健康福利我们的心血管系统。
bean可以在罐和准备吃或未煮过的形式在大多数杂货店。一些很棒的食谱黑豆可以在以下链接中找到。享受吧!
