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你还在云端提供什么你会在你的下一个gatheringy吗?为什么没有火鸡替代路线表吗?为什么不试试烧烤那只鸟吗?特别是今年12月温暖的天气,烧烤,大鸟可能是一个令人愉快的变化的步伐!

大的户外烹饪土耳其度假用餐越来越受欢迎的烹饪方法。在烧烤过程中间接热火鸡烹饪的室外覆盖气体或木炭烤架。一锅水放在烧烤表面以下,赶上了脂肪和果汁滴从土耳其的厨师。最好的结果烧烤土耳其时,鸟应该完全解冻。

气体可选里林

如果你的气体烤架上有一个大的燃烧器,把锅里的水炉篦下创建间接加热过程。把土耳其在烤盘里,在烧烤的地方。土耳其不应该填充,因为烧烤过程可能不会得到填料的内部温度高到足以杀死食物引起的疾病的细菌。

如果烧烤有两个或三个燃烧器,土耳其应该远离火焰。你不想字符外,里面的鸟儿慢慢厨师。关掉一个燃烧器和地点这只鸟在这一领域有间接的烹饪技术做它的工作。

BOB体育密歇根州立大学的扩展建议使用15到18分钟的烹饪时间的估计每磅火鸡当使用覆盖气体烤架。

木炭烧烤

当使用了木炭烧烤烹调火鸡,建议是相同的气体或木炭烤架覆盖是否使用。不鸟。烹饪的烧烤技术将太长鸟内的填料达到华氏165度。除了熏填料不是很好吃。

开始清洗、冲洗和清洁的烧烤架。使用优质木炭。一边烧烤建造金字塔的木炭和点燃它。使煤烧红,然后将设备温度计放在食品架监控烤炉内的空气温度。木炭已经开发了一种白色粉状灰时,将大约20到30分钟,和空气温度已达到225到300华氏度,将油滴盘与水在烤架上创建潮湿,热蒸汽做饭。油滴盘应放置在中心的烧烤下,土耳其将。接下来仔细把煤边缘确保他们是均匀分布的。位置的烤架和地点准备的土耳其有乳房一面。为最好的结果火鸡烹饪之前应该完全解冻。现在把烤架上的封面。

大约十五木炭煤球每小时需要补充维持225年至300年学历华氏温度做饭。如果一个水果或烟熏风味,添加用水浸硬木或果树材以块的形式或芯片火土耳其烹饪。不要使用软木如松、杉、雪松、云杉,因为食物会有松节油的味道和被涂上黑色的沥青或树脂。

烹饪时间将取决于许多因素,如:火鸡的大小和形状;热的距离;煤的温度;和外部空气的温度。BOB体育密歇根州立大学的扩展建议使用食物温度计来确定煮熟度的土耳其。土耳其将完成当食物温度计达到安全的最小内部温度165华氏度。黑洞的温度应采取的大腿的一部分,机翼在乳房的最厚的部分。如果您使用的是烧烤,估计每磅15 - 18分钟是一个很好的规则。

是否气体或覆盖使用木炭烤架,最终结果肯定会是一个美味的选择烤箱烤的火鸡。