密西根州立大学扩展

那就是时间的现在,当可以买到新鲜的水果和蔬菜。一种蔬菜是一个很好的选择是芦笋!这种蔬菜为我们的身体提供了许多重要的营养物质,我们需要保持健康和长寿。

购买:重要的是要知道“好”芦笋的样子。当你去买芦笋,你要确保每个矛的尖端紧在一起。枪应该是绿色和公司,只有每个枪应该是白色的最底部。

处理和存储:一旦你买你的芦笋,你想要的保持新鲜尽可能长时间的,所以你要在2 - 5天内使用它。当你回家,如果你不打算使用它,把它们放在一个塑料袋和一英寸的水,或者用湿纸巾包住他们之前把它们被装在一个袋子里然后冷藏。

准备:这里有一些不同的方式准备芦笋;蒸、煮、烤、微波和烧烤。您可以添加自己的香料和健康的味道。试着轻轻涂用特级初榨橄榄油和碎黑胡椒粉,或刷树莓调味料,然后再烤。尝试不同的口味,记得玩得开心!

对健康有什么好处:芦笋可以被认为是一个“权力食品”原因有很多。它含有很多维生素和矿物质,这些都需要我们在日常功能,包括纤维、维生素A、C、E和K和叶酸——这是很重要的对于我们的细胞生长。它还包含一个复合谷胱甘肽,这有助于我们身体解毒,意味着它可以帮助消除有害物质。bob体育登录研究表明芦笋,由于芦笋中存在的抗氧化剂,它实际上可能有助于减缓衰老和帮助我们的头脑保持强壮,长!

芦笋是一种很好的蔬菜,可以很容易地添加到许多食物。这里有一些提示和技巧你可以将它添加到您的板:

• 砍它,把它放在沙拉、生(先洗)。
• 混合着砂锅(例如:Tator-tot砂锅)。
• 烤它,把它旁边的鱼,鸡肉和牛排。
• 微波和吃零食,浸在低脂沙拉酱。
• 把它(丁)和土豆泥,额外的危机。
• 把它放在你的披萨,一个新的突破!
• 把它与通心粉沙拉。

这些只是几个额外的想法如何把这种蔬菜融入你的日常食物,有助于保持你和你的家人身心年轻和健康。更多的食物和卫生信息访问BOB体育密歇根州立大学的扩展的网站。