中心地区食品系统

随着季节的变化,那么Michigan-grown食品的可用性。芦笋是作物每年春天我们都可以指望。由于在密歇根近120家庭农场种植大量的芦笋,芦笋生产我们国家排名第一的国家。¹大约一半的芦笋出售新鲜,其余处理——要么冻结,罐头,或腌制。

芦笋可能不被认为是一种受欢迎的蔬菜喂孩子,但在受让人(48的受让人)的三分之一10美分一顿饭为密歇根的孩子和农场(10美分一顿饭)计划购买和芦笋在2021 - 2022年。10美分一餐是一个国家资助的项目匹配什么学校和保健和早期教育(ECE)网站花在Michigan-grown水果、蔬菜和干豆10美分每顿饭的赠款。257位受资助者在2021 - 2022年项目,整个州获得了超过200万美元的资金。

国家,被称为“芦笋之都”Oceana县在密歇根Oomen兄弟农场,BW果园,和罗伯特·布什农场的芦笋被学生喜欢在一些中小学学校参与了10美分一顿饭。

食品项目经理的所有类型的机构可以购买芦笋直接从农场或通过食物中心,处理器,和分销商。此外,学校食品服务董事也可以从国防部购买生产新鲜水果和蔬菜项目(国防部新鲜)。国防部供应商之一密歇根学校、DNO产生来源芦笋直接从密歇根州的农民,包括托德他一一农场,也位于Oceana县。²

在2022年的春天,从DNO生产协调人员参观(Todd Greiner农场哈特,MI密歇根农场到学校和10美分一顿饭伙伴。那里,我们获得了第一手看看广阔的芦笋领域工人精心挑选的长矛,而坐在电动车上。许多密歇根农场使用这些类型的车hand-snap长矛在特定长度、芦笋自能长在旺季每天高达10英寸!后来我们参观了工人清理仓库,储存,包装芦笋对所有类型的买家。

密歇根的非凡的芦笋生产使其成为一个伟大的弹簧产品的买家,包括机构。访问密歇根培养芦笋页有用的资源,包括营销和促销材料我们春天的特色食物之一。

¹参考农业部蔬菜2021年总结由国家农业统计服务(2022年2月)。

²DNO生产上可用的更多信息当地的收获页面