我们中的许多人都熟悉吃洋蓟蘸在节假日和其他菜肴。洋蓟是一个伟大的除了我们的饮食,因为它们含有纤维、叶酸、铁、镁、和维生素K营养有重要的健康益处。洋蓟也含有高水平的抗氧化剂(即维生素C)。抗氧化剂对人体健康是有益的,因为他们可以帮助防止自由基的形成。自由基分子,在动物(包括人类)和发展,在高浓度时,能导致癌症和其他健康问题。抗氧化剂的水平在洋蓟可以帮助减少这些风险的癌症和疾病。

洋蓟消费以来对你的身体是健康的,为什么不吃在整个一年呢?除了假日下降,有许多其他的方法来做洋蓟。在夏天,你甚至可以增长自己的洋蓟,它可以添加额外的好处,你和你的风景,如下所述。

越来越多的洋蓟在家的好处

洋蓟长在多年生植物(Cynara scolymus),原产于南欧、北非和加那利群岛;然而,他们也可以生长在美国,包括北部的气候(如果视为年度)。有两种主要类型的洋蓟:截止阀和细长。名字显示,全球洋蓟是圆形状和细长的洋蓟更长。全球洋蓟的品种包括“绿色地球”,“帝王星”和“节奏”。一个受欢迎的细长的洋蓟是“Violetto”,这是一个意大利的传家宝。所有的这些品种可以由种子开始从植物苗圃或购买的移植。洋蓟从种子生长需要一个室内的头8周的开始。很容易洋蓟,因为他们有类似的增长种植指令和日益增长的需求像其他蔬菜。

英国一直在使用洋蓟植物在花园不仅对食品工厂建筑和美化的目的。基尤植物园,伦敦,英国。图片来源:莎拉Rautio

洋蓟的好处是,他们的利益与营养不停止。世界上许多国家已经开始在花坛植物洋蓟植物因为他们带来结构性的兴趣,增加了各种各样的植物对环境(健康),并添加美丽花园的漂亮的银叶。在合适的条件下,洋蓟植物能长相当高,和他们产生巨大的紫色花朵平“着陆平台”,从而让它们最好的支持植物传粉者,如蜜蜂。

与许多植物,植物的人他们,培养他们,欣赏他们,收获他们也可以获得生理和心理的好处通过适度锻炼例程,集中思考,成就的感觉,减轻压力。这些是经常被忽视的好处当我们想到植物如何造福我们的生活。

额外的资源在健康的蔬菜和水果,可以在密歇根,种植和收获的访问密歇根新鲜。有关园艺在密歇根的更多信息,请访问园艺在密歇根。有关支持传粉者的更多信息,请访问传粉者和授粉。