夏天湿度并不是唯一需要防结块剂,这些化合物有助于保持我们的奶酪,盐,糖,面粉,和更多clump-free和可用的。

防结块剂是什么?

防结块剂成分中添加少量食物,化妆品,和更多防止产品从凝结和绑定在一起。

有许多不同的防结块的成分肝状态在市场。生产选择结块剂使用基于产品和消费者的期望。例如,消费者期望从盐瓶盐自由流动。防结块剂让盐畅通不凝结。

我们为什么需要防结块的代理和他们如何工作?

有很多食物和产品容易吸收水或油。这水或油的吸收会导致产品聚集和在某些情况下,变得不可用。特别是蛋糕粉,面粉,糖,盐,和许多其他颗粒状食品晶体结构。当这些晶体结构吸收水或油,他们可以创建一个液体形成成一个桥梁水晶桥。这个水晶桥结合食品在一起很难使用。

您可能已经注意到,一些餐馆将水稻添加到盐盐瓶或也许你见过有人红糖加米饭。这是一个低技术含量的方法添加额外的聚集保护食物,因为吸收过多水分的大米和保护食品从上面凝结过程。

制造商在少量添加防结块的代理产品他们想要保持通畅的。这些防结块的代理外套单个粒子互相分离的粒子,所以水晶桥不聚集形式和原因。

防结块的代理和他们标记是什么?

有很多防结块剂处理的食品和食品配方。例如,铝硅酸钠是用糖、盐、优质脱脂奶和吸收水分,微晶纤维素(或称。纤维素粉)使我们的碎奶酪从凝结和硅酸钙防止盐,调味料和干燥混合粘结。

有很多防结块剂,使我们的食物clump-free和容易使用。你可以查看防结块的代理在我们的日常食品的完整列表和产品上食品及药物管理局的网站。此外,你可以搜索看看哪些产品包含特定的美国农业部的防结块剂FoodData中央数据库。

由于极少量的肝防结块剂添加到食品、防结块的成分并不总是添加成分列表食品标签。这是允许根据现行的FDA食品指南通常因为防结块剂不影响产品的保质期,只是添加了少量的法律允许省略它的标签。

它们安全吗?

当前尖端科学支持防结块剂的肝状态,使这些成分安全,只要他们在使用了指导方针。我们与任何成分,如果我们收到新的信息,可能会改变一个防结块的成分的安全状况,我们将更新我们的信息。