美国食品和药物管理局(FDA)食品安全现代化法案(FSMA)是自1938年以来最全面的关于生农产品的立法。最近，FDA公布了最终的FSMA规则，它非常复杂。一个特别复杂的领域是灌溉用水测试问题以及需要测试什么水。澄清了一些非常重要的要点，略微改变了谁可能需要对灌溉水进行取样。

该法案将农田用水分为两类:农业用水和间接用水。如果水与植物的可收获部分直接接触，就被认为是农业用水。如果种植者使用头顶洒水器来灌溉生菜田，这将被认为是农业用水。第二种水被称为间接水。在这种情况下，水不会直接接触到植物的可收获部分。如果使用塑料下的滴灌胶带来维持番茄植株，这将被认为是间接水。这个定义最大的变化是使用了“可收获的”这个词而不是“可食用的”。

在某些情况下，无论种植者希望如何浇灌特定的作物，它总是会接触到植物的可收获部分。胡萝卜就是这样一个例子。即使使用滴漏带，作物的可收获部分也会直接与水接触。措辞上的变化有助于推动执行上的变化。

有时，植物阶段决定了某种特定类型的水是农业用水还是间接用水。蓝莓从开花到收获的喷洒灌溉被认为是农业用水。同样的水源以同样的方式输送，在收获完成后使用时，将是间接用水。同样，仅仅是保护嫩芽的霜冻喷雾也是间接水，在种植蔬菜移植时使用的水也是间接水。

这些差异看起来是很小的点，但它们可能对FSMA下的采样成本产生很大影响。FSMA要求用于农业用水的地表水每年在收获前进行五次普通大肠杆菌检测。对于间接水，没有建议的测试频率。

如欲了解更多有关水质测试的资料，请联络农业食品安全工作组电话:517-788-4292或gaps@msu.edu并索取AFSM-023指导文件。