AFDO/SeaFood联盟HACCP培训课程于2014年12月发布
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邮箱商业鱼处理器被鼓励注册密歇根州布里姆利下海产HACCP认证课程
海产危险分析临界控制点培训课程由海产危险分析关键控制点协调密歇根海创,BOB体育密歇根州立大学扩展并大湖印度渔业和野生生物委员会12-911,2014年海湾Mills度假村和赌场密歇根州布里姆利鱼处理器需取此
培训当前不认证
危险分析临界控制点包括识别安全危险、确定发生地点、监测这些点并记录结果HACCP由生产雇员对关键控制点进行日常监控上头海产HACCP调控强制执行U.S.食品药管局基础思想是商业鱼处理器理解产品食品安全危险并采取合理步骤控制产品商业鱼处理器要么需要为自己的一名或多名雇员接受正式培训,要么需要雇用经过培训的独立承包商履行HACCP功能。HACCP规程要求处理者在其设施内保存大量的处理和卫生记录
时不时会产生问题 人是否需要SeafoodHACCP培训SeafoodHACCP规则定义处理为处理、存储、准备、标题、排泄、洗劫、冷冻、改变市场形式、制造、保存、打包、标签、码头卸载或持有鱼或渔产品条例不适用于渔产品捕获或运输也不适用于诸如标题、排泄或冻结等做法,这些实践完全是为了准备鱼在渔船上捕捉。零售企业不受SeafateHACCP规范约束
完成课程的鱼处理程序使自己处于竞争优势,因为他们可以生产熏鱼等增值产品海粮联盟HACCP证书食品药品官员协会由管理鱼处理器的机构识别
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