当组织聚集在一起，与青少年和家庭分享国际经验时，教育项目是成功的。密歇根州的青少年和家庭在2021年春季注册了意大利虚拟日。超过100名注册参与者有机会积极学习如何现场制作意大利披萨面团，学习一些意大利历史，创造一种工艺，在整个会议中学习意大利语，并伴随着流行的意大利音乐。如您未能出席此文化活动，请浏览有关记录BOB体育密歇根州立大学4-H全球文化教育资源网站．

该节目以“两真一假”活动开始，起到打破僵局的作用。(A)意大利国旗的颜色是绿色(绿)、白色(比安卡)和红色(红);(B)意大利(Italia)的意思是“小牛的土地”;(C)意大利的国菜是比萨饼。正确答案是(C)错误，真正的意大利菜是Ragu。

密歇根州立大学意大利语项目协调员卡门·德·洛伦佐(Carmen De Lorenzo)向学员介绍了一些基本语言，包括:

• 你好=再见
• 再见
• 早上好=早安
• 下午好=祝你好运
• 晚上好= Buona sera
• 你好吗?来吧?
  • 好=好
  • 坏=男性
  • So So = cosi cosi
• 你叫什么名字?来吧?
  • Mi chiamo

德·洛伦佐接着分享了披萨的历史，这可能是世界上最受欢迎的食物。披萨最初是La Pizza Napoletana，没有西红柿。西红柿来自美洲，15或16世纪传入意大利。有人分享了一个故事，玛格丽特女王选择了西红柿、马苏里拉奶酪和罗勒的披萨，因为这是意大利国旗的三种颜色。玛格丽特披萨就是这么命名的。

参与者开始制作披萨面团，虚拟厨师是德·洛伦佐。在活动之前分享的面团的配料是:

• 1杯面粉(3 / 4杯面粉用来揉面)
• 1茶匙盐
• 半茶匙啤酒酵母
• 3茶匙橄榄油
• 2/3杯室温水

一个年轻人说:“做披萨面团很有趣。”德·洛伦佐鼓励参与者在揉披萨面团时保持冷静和放松。青年参与者奥马尔说:“是的，太有趣了，我做了披萨面团，我们以后会用它做披萨。”

“我的黏糊糊的阶段刚刚结束，”青年参与者韩江分享道。当面团完成后，参与者被鼓励将面团在室温下保存2小时，或将较轻的披萨放置6小时。德·洛伦佐分享道:“你可以把面团放在冰箱里长达三天。可以冷冻一个月。”

“这门课真有趣!”另一位与会者说。主厨德·洛伦佐说:“每个人都必须洗手，这样我们才能进入下一道菜。”

参与者了解到意大利人使用手势进行交流。由De Lorenzo和她的学生领导的运动部分在文化上非常重要。查看记录看看这些动作，这些动作与意大利歌曲舞蹈中使用的短语一致，Claudio Cecchetto - Gioca Jouer：

• 好!(好)
• Mangiare(吃)
• 沉睡(睡觉)
• 佩尔菲托!(完美)

接下来是意大利故事，“II Palazzo di gelato”，di Gianni Rodari(冰淇淋宫殿，Gianni Rodari)。这个故事先是用意大利语读给参与者听，然后又用英语读给他们听。最后一段是由Paula Qefaliaj领导的La Corona di Alloro(意大利桂冠)。意大利诗人但丁以极大的成就获得桂冠。使用的材料是纸盘(Piatto di carta)，剪刀(Forbici)，胶水(Colla o graffette)，两片叶子(Due fogli di carta)，马克笔，铅笔，装饰贴纸(Pennarelli, matite, adesivi)和红丝带(Fiocco rosso)。参与者把纸盘的中心剪下来，然后给叶子上色，剪下来粘在纸盘上。最后是用红丝带装饰皇冠。

这个项目是由BOB体育密歇根州立大学社区语言学校,BOB体育密歇根州立大学,但丁，阿利吉耶里社,意大利领事馆-底特律,IL Circolo意大利-韦恩州立大学而且BOB体育密歇根州立大学意大利俱乐部．

4-H通过积极的发展关系培养成功的青年。如果你想了解更多，请访问密歇根四健会的网站。要了解更多关于青年发展计划的信息，请联系D 'Ann Rohrerdrohrer@msu.edu电话:231-845-3361，或者我们的公民参与领导团队MSUE.DL.4HLeadership@msu.edu．

了解密歇根4-H青少年的积极影响领导力、公民意识和服务而且全球文化教育项目，请阅读我们的影响报告:培养公民参与的领导者“其他影响报告，强调密歇根州立大学扩展和密歇根4-H对个人和社区产生积极影响的更多方式，可以从该网站下载MSU扩展网站．

在网站上找到其他全球教育机会密西根州立大学扩展全球文化教育的网站。有关4-H学习机会和其他4-H项目的更多信息，请联系您的密歇根州立大学延伸县办公室．