虽然最近几天气事件打断了田野调查,密歇根种植者预计将在2012年收获超过45500英亩的土豆。收获始于7月的生产商的加工品种,但北密歇根新鲜市场种植者只有自年度普森挖土豆节在九月中旬结束。收益率一直不错,如果状况依然良好,附近的收获应该全州10月底完工。

从历史上看,土豆收获是一个劳动密集型的社区活动。字段是用手或简单机械收获和儿童将从学校参与发布。拿着叉子,一个有能力的职工可以每天挖半英亩。块茎被包装成袋或木箱,积累在温和的40到60蒲式耳每人每天。今天现代收割设备允许4到5工人收割和负载超过30英亩的土豆在八个小时。芽、块茎、土壤和岩石一起举起的收割机爬过领域平均每小时2.5英里的速度。大操作往往同时运行多个收割人员。

密歇根目前排名第九potato-producing州在美国,averaging 34,500 pounds per acre for a total yield of 15.2 million hundredweight bags (1.52 billion lbs) in 2011. Because potatoes grow best on sandy loam soils, production is concentrated in a handful of counties in Michigan. At the last census of agriculture in 2007 Montcalm County harvested 16,282 acres; St. Joseph 5,368; Bay 2,162; Monroe 2,049; Presque Isle 1,603; and Kalkaska 1,256. The 2012 crop consists of four main varieties: 86 percent whites, 12 percent russets, 1 percent reds and 1 percent yellows.

大约75%将被加工成芯片;18%的人会进入新的市场;6%将作为认证种子出售,1%会去选择使用如牲畜饲料。出货的部分收获是直接从包装或处理的领域,但大多数进入冷库营销在即将到来的冬天和春天。

密歇根马铃薯产业代表了国家的经济作出了巨大的贡献。农场门口去年收获的价值超过1.745亿美元。作物的影响也是其他供应商之间沿着价值链,营销人员、运输承包商、封隔器和处理器。社区还可以参与收获和支持这个重要的产业通过购买密歇根种植土豆和土豆产品。

图片标题:诺曼Brege带来了他的设备经过一天的收获土豆罗杰斯城附近,密歇根州。图片来源:詹姆斯DeDecker