WGVU广播的可持续社区的声音特色10美分一顿饭为学校的孩子和农场2018年12月19日。

黛安·康纳斯(中心奠定基础)、黛安娜Golzynski (密西根州教育部)和科琳田字格(密歇根州立大学中心地区食品系统),讨论了全国公认的成功10美分程序与主机雪莱欧文在密歇根州。

“我们现在有57参与学校,达到135000多名学生,”戴安说Golzynski。

程序运行通过返还学校购买和服务当地食物。学校买Michigan-grown水果、蔬菜或干豆接收报销10美分,每顿他们与当地产品。

多亏了10美分项目,学生们吃,享受更多的区域和当地的水果和蔬菜,但它们不是唯一受益的人。参与农民获得稳定的批发账户通过出售学校全年。

“我们听到我们的食品服务董事,农民爱增加业务,他们享受家乡的学生提供新鲜农产品,农民对未来感到兴奋和高兴潜力建立10美分,”科琳说田字格。“这就是10美分。”

了解更多关于程序和一些成功的故事,听采访录音或视图下面的文字记录。

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采访记录

雪莱欧文:让我们谈谈可持续社区的声音。我们今天的话题,密歇根州的全国公认为学校的孩子和农场计划10美分一顿饭。客人在工作室。让我们喊出。我们称之为一个麦克风检查。好,你在这里。黛安·康纳斯,弹性社区中心奠定基础。早上好你,黛安娜。

黛安·康纳斯:嗨。很高兴来到这里。

雪莱欧文:特拉弗斯城吗?

黛安·康纳斯:是的,我们基于特拉弗斯城的非营利组织,我们测试了10美分一餐计划在我们的地区。我们受到推荐的密歇根美食宪章,我们试过有鼓舞人心的希望在这个状态。这是一个模型,我们如何做事情,我们兴奋了。

雪莱欧文:黛安娜Golzynski,密西根州教育部。一点你吗?

黛安娜Golzynski:早上好。黛安娜Golzynski,办公室主任健康和营养服务的教育。

雪莱欧文:最后但并非最不重要,你只是一个科琳。没有更多的房间里黛安娜。但科琳田字格,密歇根州立大学中心地区食BOB体育品系统。告诉我们关于你的。

科琳田字格:嗨。感谢你们的邀请。我是密歇根州立大学Farm-to-Institution专家中心地区食品系统,这意味着我帮BOB体育助联系机构密歇根食品服务项目与当地种植的食物。

雪莱欧文:好了女士们,让我们做到这一点。10美分一餐计划是什么?历史,增长和可能的细节在学校你使用吗?

黛安娜Golzynski:三年前,我们能够获得一些资金来促进购买当地种植的产品在密歇根的学校。所以,我们开始一个小的试验项目西北部低的密歇根州和增长的六分之一的密歇根州州长的繁荣地区低。我们现在有57参与学校达到135000多名学生。这些学校购买Michigan-grown或很少加工的水果、蔬菜或干豆,作为回报,他们得到10美分每顿饭回到报销,他们与当地的产品服务。

雪莱欧文:很多学生的生活被触碰,对吧?

黛安娜Golzynski:绝对的。这是一个赢,赢,赢了。密歇根农业获胜,学校获得额bob体育合法吗外的补偿,和孩子们让这些奇妙品尝水果和蔬菜。

雪莱欧文:和10美分一顿饭吗?

黛安娜Golzynski:正确的。10美分每顿饭返回帮助支持的购买当地的产品。

雪莱欧文:描述一个典型的午餐菜单程序之前,也许你看过发生一次学校致力于这个项目吗?

黛安·康纳斯:我黛安·康纳斯做我们当地试点之后,我已经通信密歇根州教育部和密歇根州立大学合作中心地区食品系统。我认为最大的区别之一的菜单,我从之前和之后的各种农产品学校能够提供。所以我们学校说,由于这种资金和额外的灵活性,他们愿意尝试新事物,他们永远不会尝试与孩子之前,所以他们发现孩子们喜欢球芽甘蓝这是令人震惊的对许多人来说包括食品服务董事和他们……

雪莱欧文:他们对我们有好处,不是吗?他们对我们有益吗?是的。

黛安·康纳斯:他们对我们很好。他们对我们很好。就等品种,你不一定能在质量分布卡车像五彩缤纷的胡萝卜。孩子们只是爱的事实,它是五彩缤纷的,甚至作为一个苹果的标志性产品,所有学校总服务。我们都知道平淡有时这些苹果味道当他们种植和采摘更多的长途运输和处理,所以有一些学校有活动的口味测试,要求孩子们描述他们吃的食物。你会觉得这些孩子们在一个品酒;不同种类的描述,他们想出的苹果。

雪莱欧文:一天苹果,不用请医生。让孩子们吃的苹果。嘿,如何计划,学校的好处,也许跟进当地经济,农民很明显?

科琳田字格:所以飞行员的目的是改善日常营养和饮食习惯的孩子通过学校的设置,还投资于密歇根农业和相关的当地食物商业经济。bob体育合法吗黛安娜说,飞行员真的激发了参与学校食品服务董事密歇根尝试新种植的食物在他们的学校膳食和让学生们接触这些食物。飞行员也包括一些教育活动,我们发现,一些活动比如密歇根州所有饭菜,食堂口味测试,烹饪教室,学校的花园。我们一直在跟踪一些教育活动,我们发现,在2017 - 2018,我们参与学区有超过300的这些类型的教育活动发生在整个学年。这些都是教育活动设计的链接更多的当地食品在他们学校供餐计划。

我们还看到了投资当地的经济。当地食品企业业务的增长和扩大,因为来自10美分。所以食物处理器像密歇根农场冰箱,这是建立在底特律,和皮尔森食品为基础,在大急流城,一直依赖这个行业和食品中心,这是更多的本地食物的聚合器。他们也依赖于这个行业。有新的食品中心马斯基根和燧石要依靠学校和其他机构包括10美分参与地区作为他们的客户基础的重要组成部分。

我们还看到了很多影响的农民。去年试点一年,2017 - 2018年食物购买从112年国家农场位于34个县和一个额外的19个企业如处理器,食品中心和经销商也受到影响。我们听到我们的食品服务董事,农民爱增加业务,他们享受家乡的学生提供新鲜农产品,农民对未来感到兴奋和高兴的建立关系潜力10美分和真正10美分。

雪莱欧文:一所学校进入程序如何?

黛安娜Golzynski:他们会通过我们正常的渠道申请教育部申请资助。所以教育部的愿景成为教育十大国家在10年内,这个项目真的让我们展示的客户服务和支持当地的学校,我们必须提供。所以我们尽我们所能使应用程序那么简单,我们把一切都通过相同的报销系统,学校已经用于与联邦食品项目,他们参与,我们尽我们所能使其无缝的那些学校,尽可能减少繁重的。所以,我们真的可以只关注学生和他们所得到的。

雪莱欧文:和扩大如果你,黛安娜,一点到教育部的角色?

黛安娜Golzynski:我们帮助管理项目。我们管理所有美国农业部联邦食品项目。所以我们的目标是,就像我说的,让它尽可能无缝。所有的报销这些国家货币行为的完全一样的联邦报销这不是额外工作的学校,学校没有额外的负担。我们想要尽可能简单因为我们希望学校优先,密歇根生产和让孩子吃健康的食物,孩子们这样做。他们喜欢看到他们的邻居的农场生产在他们学校的菜单,这是真正的胜利。

雪莱欧文:教父母的东西,不是吗?的角色,更多的细节,密歇根州立大学的中心地区食品系统。我必须回到你,科琳。

科琳田字格:我们是飞行员的评价合作伙伴,所以我们进行月度电子调查参与学校的食品服务董事得到一些认知和反应和程序的影响。今年,我们正在与顾问做更多在校评价与学生食堂和教室。所以我们兴奋,可能带来的信息。我们也提供一些技术支持的形式连接食品服务董事与当地食品供应商和当地农民。去年与我们的一些合作伙伴,我们举办了一系列的四个培养密歇根市场事件和这些场馆对本地食品买家联系当地食品摊贩。

雪莱欧文:说的可持续性,我们的可持续发展的社区的声音。今天的话题,密歇根州是全国公认的10美分一顿饭为学校的孩子与客人和农场项目工作室,黛安·康纳斯,黛安娜Golzynski和科琳田字格。

所以我需要一两个成功的故事,好吗?

黛安·康纳斯:嗯,有很多成功的故事,我认为在一些事情黛安娜和科琳已经说了,你早一点问菜单。我们已经看到了另一件事是食品服务董事发现他们全年生产,因为业务开发像密歇根农场和冰箱。所以,一个食品服务主任谈到她真的感觉是如何提供一个农贸市场全年生产她的孩子。我们老师已经与食品服务董事和另一件重要的事,这火花合作在学校设置整个孩子真的接受了,人们真的认为彼此是同事。

所以有一个老师在一所学校正在与课堂味道的食品服务总监提供产品测试以及一些关于农民的信息,营养的信息产品和学习的孩子们很兴奋,这是附近的一个农夫成长。我们有另一位说,她的食品服务总监门卫工作人员过来抓住她的胳膊,带她去垃圾桶说,“看看这个!”And the difference was that there was nothing in that trash can, so seeing a whole lot of less waste because the kids really love the food.

雪莱欧文:其他成功的故事吗?

黛安·康纳斯:是的。我认为你可能有你的节目。人们在马斯基根职业技术从烹饪程序。这是另一个合作的例子,我们有孩子如何学习实际技能,高中的孩子在他们的社区。他们做的配方开发10美分一餐食品服务总监,他们进入学校,他们意识到他们正在抬头的小学的孩子,这是强大的,他们做口味测试,他们正在开发的食品,他们用科琳提到密歇根培养计划,关注这些产品,他们生长在密歇根州和吃当地的让孩子们感兴趣。但是,提供合作。这是一个关键的事情我们发现10美分,学校内发生的一种合作系统和社区内。

雪莱欧文:我们如何找到更多关于你的工作,黛安·康纳斯?

黛安·康纳斯:你可以找到更多关于我们的工作groundworkcenter.org你也可以找到更多关于我们的工作。我们管理tencentsmichigan.org的网站。如果人们想要知道更多关于这个项目,它是阐明T-E-N-C-E-N-T-S,密歇根州阐明、点org和你可以找到各种各样的信息10美分密歇根。

雪莱欧文:科琳田字格,你最后的单词?

科琳田字格:我认为现在很酷的是,我们听到来自其他州有兴趣采用程序10美分的州,我们甚至听到一些国家合作伙伴感兴趣把这个作为一个联邦优先考虑学校膳食总有一天,有很多的兴奋。

雪莱欧文:你的联系信息吗?

科琳田字格:是的。你可以找到我们foodsystems.msu.edu再一次,我的名字是科琳田字格和密歇根州我们运行培养计划,所以我们有很多很好的资源,cultivatemichigan.org。

雪莱欧文:最后从你黛安娜Golzynski。

黛安娜Golzynski:我最喜欢的一件事关于这个项目这是在密歇根州密歇根理工大学学者投资学校,密歇根农场,和密歇根州的孩子有很少的项目,可以是一个三赢,所以我很感激这里的议员和我的合作伙伴在餐桌上有帮助这对密歇根这样一个积极的影响。

雪莱欧文:我们发现教育部网站如何?

黛安娜Golzynski:Michigan.gov /身边的。

雪莱欧文:女士们,谢谢你们让我们的世界可持续发展工作。照顾。

黛安娜Golzynski、黛安·康纳斯和科琳田字格:谢谢你！