农业与自然资源学院bob体育下载iosbob体育合法吗食品科学与人类营养学系“，

食品科学和人类营养系与密歇根州立大学扩展(MSUE)和国家食品安全和毒理学中心(NFSTC)共同创建了密歇根州立大学食品安全专家小组(密歇根州立大学食品安全AoE)。食品安全领域是一个自我指导的小组，由密歇根州立大学来自该系的教师(Bourquin, Booren, Dolan, Partridge, Occeña-Po和Weir-Pisano)和NFSTC，以及来自县的推广教育者。

食品安全领域有三个工作小组:

1. 消费者食物安全教育为密歇根州消费者开发和传播基于研究的食品安全项目和资bob体育登录源材料;举办食品安全展览，并与NFSTC、密歇根州农业部和美国食品和药物管理局等合作伙伴合作开展食品安全倡议。bob体育合法吗
   
   
2. 专业发展为食品行业开展培训项目MSUE包括良好农业规范(GAPs;收获前食品安全)，危害分析和关键控制点(HACCP)，良好生产规范(gmp)，以及美国和国际各地餐馆和零售食品运营的食品安全计划。
3. 社会维度对消费者如何发展食品安全认知、认知如何影响消费者选择以及消费者之间如何就食品安全问题进行沟通感兴趣。
   
   
   额外的食品安全项目特别强调以下项目:

• 苹果酒生产商实施HACCP及其对果汁安全的影响。
• 印度园艺市场的发展和园艺产品(特别是芒果)的安全。
• 建设农业食品纳米技术方面的社会和伦理研究和教育能力。bob体育登录
• 制定和评估公共和私人食品安全标准。
• 保加利亚(1999年和2000年)、罗马尼亚(2003年)、印度(2004-2006年)和中国(2005年)的国际食品安全培训项目。其他活动包括食品工业发展伙伴关系:水果和蔬菜。印度芒果市场发展(2004年至今)。

联系人:

Les Bourquin，副教授
食品科学与人类营养学“，
特劳特FSHN建筑
卫奕信路469号139A室
东兰辛，密歇根州48824
电话:(517)353-3329
传真:(517)353-8963
电子邮件:bourqui1@msu.edu