粮食系统利益相关者共同努力,加强密歇根州区域粮食经济的可行性、复原力和公平性。

获得技术援助

食品香料

食品香料(食品系统合作伙伴投资社区和企业家)连接食品企业和其他食品系统合作伙伴共同努力在密歇根各地发展公平的地方经济,特别关注密歇根西南部和上半岛。

项目计划

2020年,来自密歇根州各地的22个合作伙伴同意合作建立一个更强大的密歇根州食品系统,特别关注密歇根州西南部和上半岛。

从对新孵化器厨房的一对一业务支持开始,我们寻求重新设计食品系统和食品业务合作基础设施,以便资源较低的社区可以将食品作为公平的经济引擎。

食品香料是由密歇根州立大学区域食品系统中心

要了解更多关于我们的合作伙伴,请查看我们的人页

人们使用面食切割器

项目目标

为了加强公私伙伴关系,在密歇根州的农村和城市社区建立更有弹性和更公正的粮食系统,我们制定了以下目标。

目标

  1. 向密歇根州经济落后的农村和城市社区的至少120家食品和农场企业提供技术援助。
  2. 至少90家食品和农场企业将更好地获得其业务的金融支持。
  3. 至少60家食品和农场企业的销售额将会增加,客户也会增加。
  4. 扩大密歇根孵化器厨房网络,使40名新的黑人和土著企业家可以开始小型加工业务,并建立他们的销售渠道网络。
  5. 食品香料合作伙伴将有更多的能力帮助食品和农场企业主。
  6. 到2023年8月,大多数Food SPICE合作伙伴的合作将比项目前更多。
  7. 到2023年8月,密歇根州上半岛和西南地区的食品零售商、机构和分销商购买的本地产品将比2020年增加20%。

农场摊位上的黄瓜和土豆

关于合作伙伴

我们的Food SPICE合作伙伴包括:

  • 地方食品政策委员会,
  • 部落社区,
  • 经济发展组织,
  • 高等教育机构;
  • 金融机构,
  • 食品中心,
  • 一个食品分销商和合作社
  • 私人投资者。

我们的食品香料合作伙伴致力于解决:

  • 优质食品和农场企业面临的问题,
  • 获得融资或厨房空间用于生产的障碍,
  • 增加当地生产食品的销售
  • 优先考虑种族平等,建立更加公正的粮食体系。

我们工作的地方

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