出版物
Rice, b.h., J. Kraft, F. Destaillats, D.鲍曼,A. L. Lock, 2012。Ruminant-produced反式-脂肪酸提高完整和去卵巢雌性哈特利豚鼠血浆高密度脂蛋白颗粒浓度。[j] .中华医学杂志。42(2):1679 - 1683。
Kraft, J. I. Spiltoir, A. M. Salter和A. L. Lock. 2011。的不同影响反式部分氢化植物油对雄性F1B仓鼠胆固醇和脂蛋白代谢的-18:1异构体谱.中华医学杂志,41(1):1819-1826。
Rice, b.h., J. Kraft, F. Destaillats, D. E. Bauman和A. L. Lock, 2010。Ruminant-produced反式-脂肪酸提高雄性哈特利豚鼠血浆总浓度和小HDL颗粒浓度.[j] .中华医学杂志,2014(4):379 - 379。
陈淑霞,罗维雅,骆淑玲,鲍曼,陈淑霞,曾世生,曾世生。2009。膳食补充剂对乳脂抑制的影响反式-10年,独联体-12共轭亚油酸对半硬山羊奶酪性能的影响.[j] .乳业科学,2002,19(2):334 - 338。
Tyburczy, C, Major, C, A. L. Lock, F. Destaillats, P. Lawrence, J. T. Brenna, A. M. Salter和D. E. Bauman, 2009。个人反式十八烯酸和部分氢化植物油对叙利亚金仓鼠肝脏脂质和脂蛋白代谢的影响存在差异.[j] .中华医学杂志。39(3):557 - 563。
Major, c.a., K. Ryan, A. J. Bennett, A. L. Lock, D. E. Bauman和A. M. Salter, 2008。抑制硬脂酰辅酶A去饱和酶活性诱导高胆固醇血症.[j] .中国生物医学工程学报,2016,31(2):444 - 444。
洛克,a.l., c.a.m.霍恩,d.e.鲍曼和a.m.s olter, 2005。天然富含共轭亚油酸和异丙酸的黄油改变了组织脂肪酸,改善了胆固醇喂养仓鼠的血浆脂蛋白谱.[j] .中华医学杂志。35(3):334 - 339。
冯,S., A. L. Lock, P. C. Garnsworthy. 2004。一种测定牛奶中脂肪酸组成的快速脂质分离方法.[j] .乳业学报,2011,31(3):385 - 388。
洛克,A. L., B. A. Corl, D. E. Bauman, D. M. Barbano和C. Ip. 2004。的抗癌作用反式-11 18:1取决于其转换为独联体9日,反式解析:选D9-大鼠的去饱和酶.中华医学杂志,34(4):391 - 391。
请评论
Palmquist, D. L. Lock, K. J. Shingfield和D. E. Bauman, 2005。反刍动物和人体共轭亚油酸的生物合成.见:s.l.泰勒(编)《食品与营养研究进展》,第50卷。bob体育登录179 - 217页。爱思唯尔公司,圣地亚哥,加州,美国
会议论文集
洛克,a.l.和鲍曼,2011。从小说中分离牛奶脂肪。康奈尔营养会议。126 - 135页。
洛克,a.l., J. W. Perfield II和D. E. Bauman. 2004。反刍动物食品中的反式脂肪酸:事实与虚构.康奈尔大学。参123-134页。