乳代谢组

乳制品代谢组

乳制品代谢组整合了营养、环境和生理变量，以更好地了解促进奶牛最佳健康和生产力的条件。乳制品行业在食品体系中起着至关重要的作用通过升级改造的营养不适合非反刍动物的食物，比如冰淇淋和奶酪。我们以开展研究来改善奶牛的福祉和这一关键行业的可持续性而感到bob体育登录自豪。

重点领域包括:

向哺乳期过渡的炎症和免疫

产犊前后是一个生理变化大、疾病风险高的时期。在此期间，我们帮助记录了潜在的炎症状态，并继续探索通过药理学和营养工具改变这种状态的影响。

营养作为信号

营养科学(跨物种)最重要的发展之一是认识到营养物质和其他饲料成分可以对细胞功能产生直接影响。我们的团队正在为营养素作为信号的基本理解做出贡献，并探索“营养保健品”在畜牧业中的应用。

循证乳品管理

管理一个现代奶牛场是非常复杂的，似乎有无限的决定要做。幸运的是，大多数农场的复杂数据收集系统提供了一个数据宝库，可以挖掘出更好的决策。我们将严格的统计方法与经济分析相结合，以帮助管理人员做出决策，提高其业务的财务可行性。