二氧化钛
学术期刊出版
大鼠食用含E 171的饮食(食品级二氧化钛(TiO2))后免疫和肠道影响的评估
摘要
研究了食品级二氧化钛e171的毒性。最近的一项研究报道，在水中接受e171的大鼠在胃肠道中出现炎症和异常隐窝灶(ACF)。在这里，大鼠接受含有e171的食物(7天或100天)。这项为期100天的研究包括在二甲肼(DMH)或仅给药预处理后饲喂e171。治疗组之间的食物摄入量相似，7天内累计接触E 171的最大总量为2617 mg/kg, 100天内为29400 mg/kg。e171单独饲喂大鼠7天和100天后，Peyer's斑块内或外周树突状细胞、CD4+ T细胞和Treg细胞的比例及血浆、空肠切片和结肠细胞因子的产生均未见差异。观察到结肠中IL-17A (400 ppm E 171 + DMH)和血浆中IL-12p70 (40 ppm E 171 + DMH)的差异。e171对小肠、大肠、肝脏、脾脏、肺或睾丸的组织病理学评估没有影响，对ACF、杯状细胞数量或结肠腺长度也没有影响。e171饲喂(7天或100天)，即使是高剂量，对免疫参数或组织形态也没有影响。
阅读完整研究报告:https://doi.org/10.1016/j.fct.2019.110793
MSU新闻稿和专题
研究表明，法国禁止食品添加剂可能为时过早
BOB体育密歇根州立大学和内布拉斯加大学医学中心的研究人员驳斥了法国政府早期资助的一项研究，该研究称，全球常用的食品添加剂二氧化钛会导致bob体育登录大鼠消化系统炎症和病变。
阅读完整故事:http://go.msu.edu/wKP
bob体育登录研究人员反应
美国科学家没有发现食用级二氧化钛对健康有不良影响的证据
来自成分bob体育登录安全研究中心的对成分二氧化钛(E 171)的新研究表明，没有证据表明对健康有害。
阅读完整回复:https://go.msu.edu/cris-tio2
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