《大众烹饪》是为非营利组织设计的，这些组织会举办食物筹款活动和活动，如聚餐、烘焙义卖、代购和晚宴。
烹饪大量食物会产生一系列食品安全风险。学会减少这些风险，并帮助预防可能导致食源性疾病的情况。在为活动或筹款活动准备食物时，参与者将学习如何安全购买、储存、准备和服务。每位参与者都将获得一本为人群烹饪的食品安全书籍，其中强调了食品安全信息以及资源和工具，以帮助您安全地计划下一次食品活动。
“信息量很大，让我们看到了我们教会需要改变的地方。”-为大众烹饪参与者
我们的影响
175000 +
自2011年起，1880名接受过人群烹饪培训的志愿者为人们提供食物。
78％
的参加者获得清洁和消毒的新知识。
71％
的参加者计划在参加完我们的课程后，用校准过的食物温度计测量食物温度。
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